Radicalii liberi la nivele considerate normale nu ne afectează sănătatea. Deja excesul acestor molecule provoacă îmbătrânirea prematură și apariția mai multor boli.


Radicalul liber coboară la atomul sau molecula care are un număr impar de electroni localizat în ultimul strat de electroni. Această stare determină instabilitatea și reactivitatea, determinând-o să rămână mereu în căutare pentru captarea sau generarea electronilor celulelor din jurul său.

În condiții normale, radicalii liberi sunt esențiali pentru funcționarea organismului. Cu toate acestea, în situația excesului, ele sunt atacate de celule sănătoase, de exemplu, lipide, proteine ​​și ADN.

În captarea electronului, radicalul liber acționează ca agent de oxidare. Procesul dăunează membranei și structurii celulare, cu posibilitatea, în situații extreme, de a provoca moartea celulelor.

Pentru ca radicalii liberi să fie reglați în organism, există sisteme de apărare antioxidante. Consumul de alimente bogate în antioxidanți este o strategie determinată pentru a combate îmbătrânirea prematură generată de excesul de radicali liberi din organism.

Exercitarea exercițiilor fizice regulat și moderat este, de asemenea, indicată ca o strategie, deoarece tinde să ajute la metabolizarea oxigenului de către organism, scăzând producția de radicali liberi.

Înțelegeți acțiunea radicalilor liberi

Anumiți radicali liberi sunt rezumați într-un mod natural produs de corpul uman pentru a exercita multe funcții metabolice și pentru a acționa în special în sistemul imunitar. Acestea se numesc radicali liberi de origine endogenă.

Există, de asemenea, radicali liberi de origine exogenă, care sunt rezumați din condițiile externe ale corpului, cum ar fi radiația solară și mai multe tipuri de radiații, poluare, consumul de alcool și tutun și obiceiurile alimentare proaste.

Compoziția radicalilor liberi se datorează metabolismului oxigenului de către organism. Producția de radicali liberi are loc în citoplasmă, mitocondrie sau membrană, iar focalizarea, celulele vecine, va depinde de locul în care a fost compusă.

În situația în care nu găsim un alt radical liber pentru legare, același lucru face ca moleculele și celulele sănătoase să fie atacate, încât, prin pierderea electronului care le determină stabil, să se transforme în noii radicali liberi. Acest proces duce la reacția în lanț, care poate deteriora celulele, provocând moartea celulelor, în situații extreme, după cum sa arătat deja.

Bărbații cauzați de excesul de radicali liberi

Uneori, excesul de radicali liberi din organism dăunează membranei celulare, generând distrugerea acizilor grași polinesaturați care le formează, determinând cazul peroxidării lipidelor. Pentru inhibarea ratelor de radicali liberi în organism, există sisteme de apărare antioxidante.

Astfel, numărul de agenți oxidanți și antioxidanți trebuie să rămână echilibrat în orice moment. Dezechilibrul în acest echilibru determină cazul stresului oxidativ.

Potrivit articol publicat de Societatea brazilian de Nutritie Clinica, stres oxidativ se produce atât din cauza deficienței în sistemul de apărare antioxidant, cu un număr foarte mic de antioxidanți, și prin creșterea producției de radicali liberi din organism.

Creșterea producției de radicali liberi efectele endogene apar, de obicei, pentru a ajuta sistemul imunitar sau prin supraexpunerea la sursele externe de radicali liberi, cum ar fi fumatul, alcoolismul, alimentatia precara, poluarea, radiatia si multe altele.

Evoluția stresului oxidativ este legată de îmbătrânirea prematură și dezvoltarea bolilor cronice inflamatorii si exemplu diabetul si artrita, ateroscleroza, boli degenerative precum Alzheimer și Parkinson, boli de inima si cancer.

Caracteristicile radicalilor liberi endogeni

O felie de radicali liberi are producție pe corp pentru a acționa asupra transferului de electroni în multe reacții biochimice. În situații normale, ele favorizează generarea de energie, activarea genelor și participarea la mecanismele de apărare, cu atacul și distrugerea celulelor microorganismelor patogene.

Radicalii liberi au producție în citoplasmă, membrană sau mitocondrie, astfel încât celulele lor țintă vor depinde de regiunea în care au fost compuse. Principalii doi reactanți ai radicalilor liberi în ceea ce privește oxigenul, cu producția de cale naturală de către organism, sunt caracterizați de hidroxil și superoxid.

Dintre cei doi, potrivit articolului publicat în revista Química Nova, calea cea mai periculoasă pentru organism este radicalul hidroxil. Aceasta se datorează condiției de timp de înjumătățire relativ scurt, care provoacă destul de rapid atacul împotriva celulelor. Ceea ce definește radicalul hidroxil greu de sechestrat de antioxidanți.

Hidroxil și superoxid duce la deteriorarea stratului lipidic format de acizi grași polinesaturați, în membranele celulare, peroxidarea lipidelor, și de a crea leziuni in tesutul, ruperea si schimbarea baze ADN. Aceasta generează modificări în expresia genelor și mutații.

Caracteristicile radicalilor liberi exogeni

Radicalii liberi se găsesc în atmosferă și pot avea totuși încorporare cu organismul prin expunerea acestora la starea externă în cauză.

poluare - Poluanții de mediu, cum ar fi ozonul, oxizii de azot, particulele, au concentrații mari de oxidanți. În situația contactului cu epiteliul respirator apare compoziția radicalilor liberi, cu inducerea stresului oxidativ în căile respiratorii.

Radical hidroxil, citată mai sus ca cea mai dăunătoare pentru viața sănătoasă, este găsită de atmosferă, datorită fotolizării apei, care rupe molecula de apă prin radiație.

Potrivit unui articol publicat în Jornal Brasileiro de Pneumologia, creșterea cantității de radicali liberi care nu este neutralizată de apărarea antioxidantă generează inflamații asupra sistemului respirator.

radiație - Expunerea la radiații ultraviolete poate forma radicali hidroxil în celulele pielii. Atacul frecvent al unui astfel de radical poate genera mutații în ADN, determinând dezvoltarea cancerului de piele.

Potrivit Institutului National al Cancerului, INCA, cancerul de piele este caracterizat de cea mai mare frecventa in tara, in jur de 25% din toate tumorile cu diagnostic. Creșterea numărului de cancer de piele este asociată cu o incidență crescută a razelor UV-B și UV-C la sol datorită agresivității asupra stratului de ozon.

Dieta bogată în grăsimi - Dieta care prezintă un conținut ridicat de grăsimi este unul dintre motivele pentru a dezvolta steatoză hepatică, acumularea de grăsimi în celulele hepatice.

Potrivit unui studiu publicat de Institutul Național de Sănătate, excesul de grăsime din ficat va stimula producerea de radicali liberi, care, în astfel de situații, au o producție care urmează să fie folosită de organismul mecanismului compensatoriu pentru oxidarea excesului de grăsimi.

Cu toate acestea, dacă aportul de alimente bogate în grăsimi continuă să determine un ciclu vicios între fortificarea procesului de oxidare și creșterea steatozelor. Faptul că nivelurile ridicate de radicali liberi au potențialul de a afecta lipidele, proteinele și chiar ADN-ul celular.

tutun - Potrivit unui studiu al Jurnalului brazilian de geriatrie și gerontologie, există 2 specii de radicali liberi datorită fumului de țigară. Acestea acționează împreună cu nicotina, generând leziuni oxidative în țesuturi. Potrivit studiului, există o creștere a incidenței peroxidării lipidelor la persoanele care consumă tutun.

Citiți și:Țigară - Aflați de ce este important să renunțați la fumat

alcool - Potrivit articol publicat în Journal of Nutrition, alcoolul are un efect direct asupra stresului oxidativ prin reducerea nivelurilor plasmatice de antioxidanți, în special acid ascorbic, seleniu și tocoferol, va afecta sistemul de apărare al organismului.

Intensitatea activității fizice - Deoarece producerea radicalilor liberi rezultă din metabolismul oxigenului, exercițiile care cauzează o circulație mai mare a oxigenului în organism tind să crească rata de radicali liberi.

Și în activitatea fizică de intensitate, fluxul sanguin are o deviere a organelor de la mușchii corpului. Aceasta induce ca organele să sufere temporar absența oxigenului. Dar, la sfârșitul exercițiului, sângele are o revenire la organe. Un astfel de proces este în continuare legat de eliberarea radicalilor liberi.

Combaterea radicalilor liberi

Activitatea fizică regulată cu moderație și - activități fizice intense În caz contrar, care determina persoana sa epuizeze cu metabolismul oxigenului prin organism afectata, practica exercitii fizice moderate si regulat, este un anumit mod de eficiență pentru a combate radicalii liberi.

Condiționarea fizică tinde să îmbunătățească capacitatea organismului de a produce enzimele sistemului antioxidant endogen.

Aportul de alimente bogate în antioxidanți - Consolidarea sistemului de apărare antioxidant prin dietă reprezintă încă o cale eficientă de combatere a radicalilor liberi.

Antioxidanții care neutralizează sau reduc radicalii liberi

Ca un exemplu, piperul care are carotenoid este extrem de eficient împotriva radicalilor liberi de tip singlet de oxigen. Flavonoidele prezintă, de asemenea, antioxidanți interesanți sau radicali anti-liberi, cu prezență de miere, suc de lămâie, propolis, polen și multe altele.

  • Anthocianinele găsite în vin roșu, rodii, căpșuni, lychee, morcov, afine, merișor, mere roșii, coajă de struguri roșii, varză purpurie, indică neutralizarea radicalului hidroxil.
  • Plante care prezintă quercetin găsite în ginkgo biloba scăderea peroxidului de hidrogen în neuronii cerebrali. E Antioxidantul esențial Coenzima Q10 se găsește în sardinele și peștii, în cazul cerealelor fiind de exemplu orez, preferând cerealele integrale, porumbul, grâul și în carne, preferând săracul.
  • Vitaminele A, C, E, beta-caroten, minerale cum ar fi zinc, seleniu, au, de asemenea, un efect semnificativ împotriva excesului de radicali liberi. Varza si varza de Bruxelles sunt caracterizate de mari mascani de radicali liberi in general.

Citiți și:Puterea vitaminei C

Un studiu cu o durată de 5 ani, 1985 până în 1990, având 805 bărbați la vârsta de 65 până la 84 ani indică un risc mai mic de deces de boli de inima coronariene la persoanele cu un consum mai mare de flavonoide, fiind de exemplu ceapa, mere și ceai cu publicarea de reviste evidenția medicale, Lancet 342 în 1993.

În 1982, Consiliul American de Cercetare Națională a raportat Institutului Național al Cancerului American legătura în evidență între alimente și cancer, iar unele au indicat un efect de prevenire, cum ar fi antocianinele și flavonoidele.

Pe scurt, nu este posibil să se evite prezența radicalilor liberi în lumea modernă, din cauza pesticidelor, stresul, poluarea, metale toxice pentru apă, pastă de dinți, bomboane, deodorant, sifon, snacks-uri și chiar ruj.

Astfel, este recomandabil să ne gândim la mâncare într-o manieră mai bună pentru a scădea prezența și efectul a tot ceea ce sa subliniat și încercarea de a trăi mai mult și de calitate.