Orezul din lapte este bogat in proteine ​​si este o alternativa excelenta pentru persoanele alergice la proteine ​​din lapte de vaca sau proteine ​​din soia. Consultați acum toate avantajele sale, unde să cumpărați și chiar și o rețetă despre cum să faceți acasă.


Ce este

Orezul din lapte este o băutură de orez care poate fi făcută într-un mod industrial sau industrial. Este un lapte care a fost utilizat pe scară largă ca opțiune pentru laptele de legume de către persoanele care nu consumă lapte de vacă din mai multe motive, fie prin alegere, fie prin probleme de sănătate.

Compoziție nutritivă

Acest lapte este o sursă de energie alimentară deoarece este bogat în carbohidrați. De asemenea, conține vitamine, dar nu în cantități mari, cum ar fi complexul B și vitamina D. Cu toate acestea, acesta este slab în unele substanțe nutritive, cum ar fi fibre, proteine, grăsimi și minerale, cum ar fi calciu.

Laptele de orez industrializat poate fi îmbogățit cu substanțe nutritive care, de obicei, sunt vitamine pentru a crește conținutul nutrițional al acestui produs alimentar.

Ce este pentru asta

Orezul de lapte, ca și alte alimente de legume, este un înlocuitor excelent pentru laptele de vacă. Poate fi utilizată de intoleranța la lactoză (zahăr din lapte) sau alergică la proteine ​​din lapte de vacă sau lapte de soia.

Citiți de asemenea=> Proteine ​​de orez: Beneficiile sale în obținerea masei musculare

Poate fi folosit și de oameni care sunt vegetarieni stricți, adică nu consumă nici un fel de hrană de origine animală sau de către veganii care sunt oameni care nu folosesc nici mâncare și nimic din lumea animală.

Orezul din lapte poate fi, de asemenea, inclus în diferite preparate care necesită lapte. Este o alegere excelentă a unei alimente vegetale pentru cei care urmează o dietă într-un stil mai sănătos.

beneficii

1. Este ușor de digerat

Acest lapte este ușor de digerat deoarece are un conținut redus de fibre, proteine ​​și grăsimi. Acest avantaj este bun pentru cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal, cum ar fi arsuri la stomac, gastrită și altele.

2. Reglează flora intestinală

Flora intestinală este mai reglementată din cauza absenței amidonului care face parte din compoziția de orez, deoarece în timpul procesului de obținere a laptelui de orez obținut prin fermentarea boabelor de orez, eliberarea unei cantități mari de amidon.

3. Nu ridică colesterolul

Orezul din lapte nu conține colesterol. Acest lucru se datorează faptului că este un aliment de origine vegetală, iar alimentele de origine vegetală nu conțin colesterol. Acesta este un avantaj pentru cei care suferă de probleme mari de colesterol, fiind un substitut excelent pentru laptele de vacă, deoarece conține colesterol.

Orezul cu lapte de orez?

Acest lapte, dacă este inclus într-o dietă considerată nesănătoasă, nu contribuie la scăderea în greutate. Deși are un conținut scăzut de fibre, substanțele nutritive care dau săruri ale corpului, este redus în calorii, adică 100 ml conține aproximativ 50 până la 60 de calorii, pe lângă faptul că are un conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, dacă este inclusă într - o dietă sănătoasă, ea poate contribui la.

Pentru o pierdere eficientă în greutate, pe lângă adoptarea unei diete sănătoase, este necesară practicarea activității fizice pentru a crește arderea calorică.

Efecte secundare

Nu există date despre efectele dăunătoare cu consumul acestui lapte. Ceea ce se poate întâmpla este după aportul excesiv, apar efecte gastrointestinale nedorite.

Deoarece este ușor digerat și absorbit, acest lapte poate contribui la creșterea glicemiei (zahăr din sânge). Deci, este bine să o consumăm fără exagerare.

Citiți de asemenea=> Orez integrat - Beneficii, cum să faci și Rețetă sfaturi

contraindicații

Diabetul trebuie să aibă grijă să înghită acest lapte, astfel încât să nu consume prea mult din cauza conținutului lor de carbohidrați. Prin urmare, idealul este ca acești oameni să aibă un nutriționist profesionist.

Acest lapte nu este, de asemenea, indicat ca înlocuitor al laptelui pentru sugari deoarece nu are nutrienți esențiali pentru dezvoltarea copilului, cum ar fi calciul, un mineral important pentru dezvoltarea osoasă. Deoarece are un conținut scăzut de calciu, nu este foarte potrivit pentru consumul persoanelor vârstnice.

Unde să cumpărați și cum să faceți

Orezul din lapte poate fi găsit în supermarketuri, dar este cel mai ușor de găsit în casele de producție naturală și poate fi preparat într-o manieră de casă.

Pentru a pregăti, gătiți bine o ceașcă de orez spălată în 1 litru de apă. Odată gătit, lăsați orezul să se răcească și să se pună în blender. Strângeți-vă într-o bacsis fină sau într-o cârpă curată și uscată.

Dacă doriți să adăugați un gust de lapte, puteți adăuga unele ingrediente cum ar fi esența de vanilie sau un îndulcitor natural cum ar fi mierea, printre altele. Adăugați aceste ingrediente înainte de a trece orezul în blender.

Dacă acest lapte este depozitat într-un recipient bine închis, acesta poate fi păstrat în frigider timp de până la 3 zile. Idealul este de a face zilnic și nu în cantități mari, pentru a nu strica.

Citiți de asemenea=> Faina de orez - Cunoaste-i beneficiile si cum sa faci retete delicioase

Aplicare culinară

Pe lângă faptul că poate fi consumat curat, acest lapte poate fi folosit în mai multe rețete. La început, ea poate fi folosită ca un înlocuitor de lapte în toate rețetele care transportă lapte de vacă.

Deoarece nu are prea mult amidon, laptele de orez nu se îngroașă prea mult când se duce la foc. Deci, este minunat ca retetele sa devina mai putin groase si pline. Poate fi folosit, de exemplu, în dulciuri, terci, vitamine și alte rețete.