Până în prezent, niciun studiu nu a demonstrat eficacitatea adevărată a laptelui de pasăre în scăderea în greutate și controlul diabetului. Vezi ce studii au arătat.


Ce este:

Laptele de lapte este o băutură făcută din semințe de pasăre. Această hrană este o sămânță de denumire științifică Phalaris canariensis și provine din Marea Mediterană.

Această sămânță este utilizat ca hrană pentru păsări domestice și este rar folosit în produsele alimentare, probabil pentru că producția este orientat mai degrabă doar pentru hrana animalelor și, prin urmare, nu există nici o grijă ca și în cazul producției de alimente care vizează consumatorul uman.

Proprietăți nutriționale

Cea mai corectă denumire pentru laptele de pasăre ar fi extractul apos. Acest extract conține anumiți nutrienți prezenți în cantități mai mici comparativ cu cantitatea de substanțe nutritive prezente în semințele de pasăre în sine.

Această reducere a nutrienților din acest lapte are loc în timpul procesului de obținere a acestui extract, unde majoritatea se pierd. Cu aceasta, nutrienții prezenți în această băutură sunt:

  • fibre
  • amidon
  • proteine
  • Vitamine și minerale
  • Acizi grași polinesaturați (omega 6)

beneficii

Unele beneficii (și nu câteva) au fost evidențiate direct prin utilizarea laptelui de pasăre. Printre aceste efecte benefice, cele mai importante sunt reducerea colesterolului, a glucozei din sânge și a hipertensiunii arteriale. Cu toate acestea, majoritatea beneficiilor pe care mulți le susțin că această băutură le oferă sănătății sunt deja eliminate, cel puțin până acum, din cauza lipsei de dovezi științifice.

Studiile științifice efectuate pentru a analiza acest lapte nu au fost suficiente pentru a determina în mod categoric dacă această băutură reduce considerabil nivelul de colesterol, glucoza și presiunea și oferă alte beneficii de sănătate în mare potențial ca și alte alimente.  

Citiți de asemenea=> Suplimente pentru intoleranță la lactoză și alergie la lapte

Acest lapte poate acționa ca un coadjuvant pentru aceste beneficii, dar nu în mod izolat. Acest factor este explicat prin conținutul bun de omega 6 prezent în acest produs alimentar, observat printr-un studiu realizat de un inginer alimentar la Universitatea din Campinas, Unicamp, unde a găsit prezența a 53% acid gras linoleic (omega 6), un rezultat cel care a arătat o cantitate mai mare de acest nutrient în raport cu celelalte din laptele de canar redus drastic în timpul procesului său de fabricație.

In ciuda bune omega-3 conținut în această băutură, produsele alimentare nu poate fi folosit ca un tratament alternativ pentru diabetul zaharat, hipertensiune și dislipidemie (niveluri de schimbare de grăsime în organism), așa cum a fost dezvăluită în loc de tratamentele convenționale. Aceasta poate ajuta doar în tratamentul acestor patologii.

Acest lapte, de asemenea, nu are o activitate antioxidantă mare, deoarece este foarte răspândită. Are o acțiune antioxidantă intermediară, deci nu este considerată un aliment cu potențiale proprietăți antioxidante.

Birdseed de lapte este indicat a fi consumat ca aliment, care poate intra în hrana normală ca sursă de nutrienți pentru însumarea furnizarea de zi cu zi de nutrienți în organism, în scopul de a menține sănătatea.

Laptele de sfeclă de pasăre?

Pierderea în greutate prin lapte de canar este un beneficiu larg acceptat și bine publicat pentru persoanele care folosesc acest produs alimentar și, de asemenea, pentru industria alimentară. Cu toate acestea, laptele însăși nu ajută la scăderea în greutate dacă nu există adoptarea unei diete complet sănătoase.

Teoria că acest lapte ar putea ajuta organismul să piardă în greutate se datorează conținutului său de fibre. Cu toate acestea, acest nutrient, așa cum am văzut, este în cantitate redusă în extractul apos obținut cu semințele de pasăre. Este prezent în cantități mai mari în canarul propriu din cauza scoarței.

Cele mai recomandate pentru scăderea în greutate ar fi consumul de alimente bogate în fibre împreună cu consumul unei alimentații sănătoase și practica unei activități fizice regulate. În acest fel, este posibilă scăderea în greutate în mod satisfăcător.

Efecte secundare

Nu există dovezi privind efectele secundare cauzate de consumul de lapte de pasăre. Ceea ce ar putea provoca acest aliment este intoxicația dacă este ingerată în exces datorită prezenței unor substanțe fitochimice care sunt considerate toxice.

Se recomandă să căutați un nutriționist să cunoască cantitatea potrivită de consum de băutură și să elimine riscurile posibile de intoxicare cu doze mari.

contraindicații

Nu există nicio contraindicație pentru consumul de lapte de pasăre. Dar este întotdeauna bine ca persoanele care au orice patologie să consulte un medic și un nutriționist înainte de a începe să-l folosească.

Citiți de asemenea=> Drojdie de bere - 8 beneficii ale acestui super-aliment

Cum să faceți și unde să cumpărați

Pentru prepararea acestui lapte, puneți 5 până la 6 linguri de semințe de pasăre în apă și lăsați peste noapte sau timp de 12 ore. După acest timp, înmuiați apa și, dacă doriți, spălați semințele de pasăre.

Într-un blender, adăugați semințele din semințele de pasăre împreună ca 1 litru de apă filtrată și clătiți bine timp de câteva minute. După ce ați fost zdrobiți bine, împrăștiați amestecul într-o sită fină pentru a obține extractul.

Laptele de lapte, precum și bastonul de seamă și pulberea, se găsesc mai ușor în magazinele și casele de produse naturale.