Soia Lecitina scade colesterolul si chiar imbunatateste sanatatea creierului. Cu toate că are mai multe avantaje, ar trebui să se acorde atenție anumitor efecte secundare.


Deja era epoca dietelor care aveau numai carbohidrați, doar proteine, care nu aveau carne și toate celelalte lucruri.

Dietele care iau un grup de alimente sfârșesc prin păcatul pentru lipsa unui anumit nutrient decât trebuie să trăim sănătoși.

Vorbind în mod specific despre diete care nu conțin nici un fel de grăsime, acestea au devenit o mare greșeală.

Asta pentru ca nu toate grasimile sunt rele si avem substante cum ar fi omega 3, 6 si 9 si alte lipide care fac corpul nostru bun.

Un bun exemplu de grăsime bună este lecitina de soia.

Index - Ce veți vedea în acest articol despre lecitina de soia:

Conținutul acestui articol

  • 1 Ce este lecitina?
  • 2 Surse din alimente:
  • 3 Beneficiile lecitinei de soia
  • 4 slimuri de lecitină de soia?
  • 5 Efectele secundare ale lecitinei de soia
  • 6 Cum să consumați lecitină din soia

Ce este lecitina?

Lecitina este un compus chimic în care avem amestecul de alte câteva grăsimi, cum ar fi glicolipidele, trigliceridele și fosfolipidele. În chimie, lecitina este sinonimă cu fosfatidilcolina pură.

Aceasta, la rândul său, este componenta principală a soiei și este extrasă din ea prin mijloace mecanice sau chimice. Totuși, noi, oamenii, producem de asemenea lecitină.

Într-o dietă sănătoasă, ficatul nostru poate sintetiza această substanță, utilizată atât de sistemul nervos, cât și de sistemul circulator.

Lecitina este o grăsime foarte importantă deoarece este parte a membranei celulare.

Fără aceasta, membrana ar deveni rigidă care ar fi dăunătoare formării țesuturilor organice.

Surse din alimente:

Principalele surse de lecitină sunt gălbenușul de ou, germenii de grâu și soia.

Citiți de asemenea: Drojdie de bere - 7 beneficii ale acestui super-aliment

Beneficiile lecitinei de soia

Soia lecitina oferă mai multe beneficii, printre care se numără și faptul de a ajuta la scăderea în greutate prin eliminarea țesutului adipos cu accelerarea metabolismului. 

Să vedem și alte beneficii pe care le oferă această lipidă.

1 ° Îmbunătățirea sănătății creierului

Când fosfatidilcolina intră în corpul nostru, se transformă rapid în colină.

Acest nutrient este, de asemenea, prezent în complexul B și face parte din formarea neurotransmitatorului acetilcolină.

Prin urmare, lecitina de soia este importantă pentru sistemul nervos și pentru buna funcționare a creierului. De asemenea, ajută la prevenirea bolilor precum Alzheimer și alte demențe.

2 ° Reduce colesterolul

Lecitina de soia a fost folosită pentru a combate colesterolul mult timp. Acesta poate preveni depunerea de grăsime în peretele arterelor în toate părțile corpului. Astfel, această lipidă poate preveni alte boli cum ar fi atacurile de inimă și accidentul vascular cerebral.

3 ° Sănătate hepatică

Atât lecitina, cât și colina sunt esențiale pentru sănătatea ficatului și joacă un rol esențial în prevenirea acumulării de grăsimi și a blocajelor din sistemul sanguin.

Aceste două substanțe protejează de asemenea ficatul de eventualele leziuni prin eliminarea toxinelor din acest organ.

Alte beneficii

Nu există dovezi științifice cu oamenii, dar datorită proprietăților sale recunoscute în laborator, lecitina poate acționa ca un coadjuvant în următoarele tratamente:

  • mania depresiva,
  • pentru dermatită,
  • Boala Parkinson,
  • insomnie,
  • anxietate,
  • stresul și alte probleme legate de sistemul nervos.

Lecitina din soia este subțire?

Ajută la îndepărtarea unei anumite cantități de grăsime, dar nu trebuie să fie atât de semnificativ încât poate fi singurul instrument utilizat în acest scop.

De fapt, lecitina este mult mai legată de prevenirea legării LDL (colesterolului rău) de pereții arterelor decât de arderea grăsimii.

Chiar și așa, nu există dovezi că soia este ideală pentru pierderea în greutate.

Efectele secundare ale lecitinei de soia

Ca orice alt aliment, oricât de sănătos este, atunci când îl mâncați prea mult, poate dăuna sănătății dumneavoastră. Vedeți ce ar putea fi aceste daune:

1. Efect de concert:

Unii oameni pot câștiga în greutate cu consumul excesiv de soia și, de asemenea, se simt pierderea apetitului pentru o anumită perioadă.

Acest lucru poate provoca efectul de acordeon îngrozitor care lasă pielea flască și provoacă vergeturi.

2. Alergiile: 

Există persoane care sunt alergice la soia și chiar și în cantități mici pot suferi de efectele lecitinei. La piele pot să apară erupții cutanate și erupții cutanate.

3. Hormoni: 

Soia lecitina interferează cu funcția glandei tiroide, care poate declanșa patologii cum ar fi hipotiroidismul sau hipertiroidia.

4. Căderea tensiunii arteriale:

Semne cum ar fi vederea încețoșată, cefalee, amețeli, vărsături și altele pot apărea la consumul excesiv de lecitină din soia.

5. Sistemul digestiv: 

Lecitina din soia poate provoca greață, diaree și durere abdominală, interferând cu absorbția nutrienților alimentelor.

Citiți de asemenea: Flaxseed: cel mai nou aliat din dietă

Cum să consumați lecitină din soia

Lecitina de soia se găsește în mod obișnuit în capsule care se vând în capsule.

Sunt ingerate inainte de mese principale, doua capsule inainte de fiecare.

Dar știm foarte bine importanța de a avea un profesionist în jurul nostru pentru a ne călăuzi.

Cel mai bine este să-l căutați și să faceți testele necesare pentru a ști dacă aveți orice tip de alergie, de exemplu.