Separăm cele mai delicioase rețete cu cartofi dulci pentru a vă include în mesele principale ale dietei! 


Cartofi dulci este cel mai cunoscut dintre tuberculi, deoarece este mult mai căutat de cei care practică culturismul pentru a da energie și a ajuta la obținerea masei musculare. Este o sursă de carbohidrat cu indice glicemic moderat, astfel că furnizează energie în mod constant organismului.

Este un aliment indicat și pentru diabetici și pentru cei care doresc să aibă un stil de viață sănătos. Prin urmare, poate fi folosit în numeroase rețete.

În acest articol, veți afla 12 rețete potrivite cu cartofi dulci foarte practici și gustoși. Verifică-l.

Rețeta 1: Cartofi dulci prăjiți

ingrediente

  • 1 cartof dulce
  • Uleiul de masline la gust
  • Condimente pe gust (sare, piper, oregano, etc.)

Mod de pregătire

Coaceți cartofii și le aduceți să se gătească într-o cratiță cu apă și sare timp de aproximativ 5 minute. Scoateți cartofii și uscați-le cu prosop de hârtie.

Puneți o formă de unghii sau unsă.

Gatiti cartofii cu putin ulei si puneti condimentele pe partea de sus. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute.

Scoateți din cuptor și rotiți cartofii. Coaceți din nou încă 20 de minute.

Rețetă 2: Clatite dulci de cartofi se potrivesc

ingrediente

  • 1 ceașcă de cartofi dulci fierți și frământați
  • 1 lingură de ovăz
  • 4 ouă

Mod de pregătire

Într-un castron, puneți toate ingredientele împreună și amestecați-le împreună. Dacă este necesar, adăugați puțină apă dacă aluatul este foarte consistent.

Ungeți o tigaie și vărsați bine puținul. Lasati aluatul maro si intoarceti-l. Lasă-l și pe cealaltă parte. Recheie la gust.

Rețeta 3: Cartofi dulci obținuți

ingrediente

  • 2 cartofi dulci medii
  • 2 cești de ceai de pui gătit și tăiat
  • ½ ceasca de porumb verde
  • ½ ceapă tocată
  • 2 cuișoare usturoi, zdrobite
  • Sos pentru suflare
  • Sos de roșii la gust
  • Pătrunjelul și arpagicul tăiați după gust
  • Sare și piper la gust
  • Brânză de mozzarella ușor gustată la gust

Mod de pregătire

Puneți cartofii de copt dulci în folie timp de aproximativ 40 de minute sau până când se înmoaie. Scoateți-le din cuptor, tăiați-le în mijloc și scoateți o parte din miez. carte.

Într-o tigaie, puneți uleiul de măsline, usturoiul și ceapa și lăsați-o să se coacă. Adăugați carne de pui, porumb, sos de roșii, patrunjel și ceapă de primăvară, sare și piper și amestecați totul până când se taie.

Adăugați mrizele îndepărtate din cartofi și amestecați. Se scoate din căldură și se prăjește cartofii. Deasupra, puneți mozzarella.

 Citiți de asemenea => 4 rețete de fundul de cartofi dulci și de pui

Rețetă 4: Gnocchi dulci de cartofi

ingrediente

  • 1 mare cartof dulce gătit și frământat
  • 1 ou
  • 1 cană și jumătate făină integrală de grâu
  • Brânză și gust de roșii și roșii la gust

Mod de pregătire

Într-un recipient puneți cartofii dulci și oul și amestecați. Adăugați făina treptat și frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină până când ajungeți în punctul mort al chitului.

Luați o bucată de aluat și model pe o blaturi care formează o rolă.

Tăiați pătrate cu ajutorul unui cuțit. Puneți-le într-o tigaie cu apă clocotită și lăsați-o să gătească.

Când gnocchi începe să se ridice, scoateți din apa fierbinte. Îndepărtați-le cu puțin ulei de măsline, pentru a nu se lipi. În cele din urmă, se usucă cu sos de roșii și se presară brânza.

Rețetă 5: găluște dulce de cartofi

ingrediente

  • 1 cartofi dulci fierți și frământați
  • 1 lingură de făină integrală de grâu
  • Se taie ceapa si patrunjelul dupa gust
  • Sare și piper la gust
  • Brânză proaspătă pentru a gusta la chestii
  • Ouă albă și pesmet

Mod de pregătire

Într-un castron, puneți cartofi piure, făină de grâu, arpagic și patrunjel, sare și piper. Se amestecă totul. Frământați bine cu mâinile până când aluatul este consistent. Luați o mână de aluat și deschideți-l.

Umpleți brânza și forma până când se formează un cookie.

Treceți albul de ou și apoi pesmetul. Faceți asta cu toată masa.

Puneți biscuiții într-o formă unsă și duceți-le la cuptorul mediu preîncălzit și gătiți până când biscuiții sunt aurii.

Rețetă 6: Chipsuri de cartofi dulci

ingrediente

  • 1 cartof dulce
  • 1 fir de ulei de măsline
  • Sare și piper la gust
  • Ierburi la gust (oregano, cimbru, etc.)

Mod de pregătire

Spălați bine cartofii și scoateți vârfurile. Cu ajutorul unui răzuitor, gratuiți cartofii sub formă de discuri subțiri. Puneți-l într-un castron și clătiți-l cu uleiul de măsline. Apoi adăugați toate condimentele.

Se amestecă totul împreună și se pune într-un ulei de măsline uns.

Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit și coaceți timp de 15 minute. Apoi scoateți din cuptor și transformați toți cartofii. Coaceți și lăsați timp de încă 15 minute.

Rețetă 7: Salată de cartofi dulci

ingrediente

  • 1 cartof dulce gătit
  • 2 ouă, fierte și tăiate în felii
  • 1 ceasca de palmier inima tocata
  • 1 ceapă tăiată în felii
  • Sare și piper la gust

Mod de pregătire

Începeți prin tăierea cartofului dulce în cuburi. Apoi adăugați palma palmei și amestecați. Răspândiți peste ceapă și ouă. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și alte condimente la alegere.

Rețetă 8: plăcintă dulce cu cartofi sărate

ingrediente

  • 1 kg cartof dulce gătit
  • 400 g de pui gătit și tăiat
  • 1 pahar de sos de roșii
  • 1 ceapă tocată
  • 2 cuișoare usturoi, zdrobite
  • 1 pachet de miros verde tăiat
  • Sare și piper la gust

Mod de pregătire

Într-o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline și adăugați usturoiul și ceapa și lăsați-o maro. Puneți puiul mărunțit și amestecați. Adăugați sosul de roșii, mirosul verde, sarea și piperul și amestecați din nou. carte.

Frământați toate cartofii dulci și așezați jumătatea pe o tavă, răspândind-o peste fundul platoului.

Deasupra, puneți carnea de pui și se răspândește bine.

Finalizați plasând cealaltă jumătate a cartofului dulce și împrăștiați până când toate capacele de pui.

Coaceți în cuptorul mediu timp de aproximativ 20 până la 30 de minute.

Rețetă 9: Brigadă de cartofi dulci

ingrediente

  • 1 cartof dulce gătit
  • 1 unt de lingură
  • 2 linguri de pudră de cacao pură
  • 2 linguri zahăr brun sau îndulcitor culinar pentru cuptor și aragaz

Mod de pregătire

Puneți toate ingredientele într-o tavă și aduceți la căldură. Se amestecă bine timp de aproximativ 5 minute sau până când aluatul este bine omogen. Scoateți din căldură și lăsați-o la rece. Modelați brigadeiros-ul și treceți-le pe cacao pur.

Rețetă 10: Budinca dulce de cartofi

ingrediente

  • 200 g cartofi dulci
  • 5 linguri zahăr brun sau îndulcitor culinar pentru cuptor și aragaz
  • 3 ouă
  • 1 sticlă de lumină de lapte de nucă de cocos
  • 1 ceasca de lapte degresat
  • ½ ceasca de zahăr demerara sau îndulcitor culinar pentru sirop
  • Un pic de apă pentru sirop

Mod de pregătire

În primul rând, începeți prin topirea zahărului sau a îndulcitorului împreună cu puțină apă într-un mod de a căpăta pe foc. Rezervați-o. În blender, plasați mai întâi ingredientele lichide și apoi substanțele solide și bateți totul.

Se toarnă aluatul în formă cu siropul pregătit și se aduce în cuptorul preîncălzit la temperatură medie pentru a se coace într-o baie de apă timp de aproximativ 50 de minute până la 1 oră, verificând întotdeauna punctul.

 Citiți de asemenea => 7 retete pentru cartofi dulci în cuptor și în cuptorul cu microunde

Rețetă 11: Pâine dulce de cartofi

ingrediente

  • 300 g cartofi dulci fierți (aburit)
  • 500 g și făină integrală de grâu
  • 1 unt de lingură
  • 1 lingură de zahăr demerara
  • 1 ou
  • ½ lingură de sare
  • 10 g drojdie uscată
  • 1 ceasca de ceai de apa

Mod de pregătire

Puneți toate ingredientele (cu excepția grâului) într-un castron și amestecați bine. Puneți grâul încet, frămânând mereu aluatul până când ajunge la punctul de eliberare a mâinii, iar aluatul nu se lipsește.

Apoi lăsați aluatul să se odihnească timp de 20 până la 30 de minute pentru a crește. Puneți într-o formă de pâine degresată și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.

Rețetă 12: Tort dulce de cartofi

ingrediente

  • 2 cartofi dulci medii fierti
  • 1 ceașcă de făină integrală de grâu
  • 1 ceasca de lapte degresat
  • 4 ouă
  • ½ ceasca de îndulcitor de gătit pentru cuptor și aragaz
  • 1 lingură de praf de copt

Mod de pregătire

Într-un castron, puneți toate ingredientele și bateți cu ajutorul unui mixer. Puneți aluatul într-o făină integrală de grâu unsă și coaptă și coaceți ușor într-un cuptor mediu preîncălzit.

Timpul de coacere poate varia, însă cel mai potrivit este să lipiți o scobitoare în tort și să ieșiți curat sau aproape curat.