Aflați cum puteți face rețete delicioase de Kefir și profitați de toate beneficiile pe care Kefir le oferă sănătății și pierderii în greutate.!


În timp ce vorbim despre chefirul de apă în detaliu într-un alt text, vom da doar un rezumat despre el și proprietățile sale înainte de a arăta rețetele gustoase cu acest tip de kefir.

Kefirul este o combinație de drojdii și bacterii bune care în timpul fermentației laptelui se hrănesc cu lactoză (dacă este chefir de lapte) sau fructoză sau zaharoză (dacă este chefir de apă).

Aceste fermentări apar cu multe tipuri de bacterii benefice pentru organism, cum ar fi lactobacili, de exemplu.

Iată avantajele majore ale consumului de apă kefir zilnic:

  • Întărește sistemul imunitar, împiedicând organismul să se îmbolnăvească;
  • Sintetizează vitamine complexe B care sunt extrem de importante pentru buna funcționare a organismului;
  • Reglează și îmbunătățește sistemul digestiv;
  • Echilibrează flora intestinală;
  • Oferă mai multe substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea noastră;
  • Reduce LDL, care este considerat colesterol rău;
  • Ajută la eliminarea toxinelor din organism;
  • Îmbunătățește și calmează sistemul nervos.

Pentru a pregăti kefirul de apă, aveți nevoie de boabele transparente de kefir. Folosindu-l în viața ta nu este numai sănătos și gustos, ea poate fi, de asemenea, consumată în dietele cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate.

Citiți și:

Kefir - Ce este pentru, beneficiile sale, dacă pierdeți în greutate și cum să faceți acest lucru

14 Alimente care stimulează sistemul imunitar

Iată 11 rețete cu kefir de apă și bucurați-vă de beneficiile sale!

1 - Kefirul de apă tradițional

ingrediente:

  • 2 linguri de boabe de apă de kefir
  • 1 litru de apă
  • 1 lingură de zahăr

Metoda de preparare:

Puneți lingurile (două de supă) cu boabele de kefir în cantitatea de apă indicată. Amintiți-vă că apa trebuie filtrată și la temperatura camerei.

Apoi adăugați lingura la zahăr. Poate fi maro sau organic. Se amestecă bine, se acoperă cu o cârpă și se lasă să se odihnească timp de 24 până la 48 de ore pentru fermentare.

Când trece timpul, lipiți-vă de lichid și astfel va fi gata să bea!

2 - Kefir de apă cu vanilie

ingrediente:

  • 1 litru de apă de kefir
  • Extract de vanilie

Metoda de preparare:

Dupa ce preparati apa din kefir si imprastiati fasolea, puneti extractul de vanilie (3 lingurite) linga lichid, inghetati-l intr-un recipient inchis si lasa-l acolo pentru o zi. După această perioadă, puteți consuma.

3 - Chefir de apă cu fructe roșii

ingrediente:

  • 1 litru de kefir de apă
  • Fructe roșii la gust (căpșuni, zmeură, mure, afine, cireșe etc.)

Metoda de preparare:

Pregătiți apa din kefir, presați fasolea și puneți fructele roșii (de preferință proaspete) tăiate în vas lângă lichid. Păstrați vasul închis, răciți-l și lăsați-l timp de cel puțin 24 de ore. Apoi consumați!

4 - Chefir de apă cu limonadă

ingrediente:

  • 2 litri de apă de kefir
  • 1 cană de suc de lamaie

Metoda de preparare:

Faceți kefirul de apă eliminând fasolea atunci când sunteți gata. După aceea, puneți sucul de lamaie, amestecați bine și lăsați-l să se odihnească în frigider pentru câteva ore. Apoi bea doar înghețată..

5 - Chefir de apă cu coaja portocalie

ingrediente:

  • Buruieni de chefir
  • Zahăr brun
  • 1 litru de apă filtrată la temperatura camerei
  • Portocaliu pe gust

Metoda de preparare:

Puneți boabele de kefir (2 linguri) împreună cu coaja portocalie în cantitatea indicată de apă. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să fermenteze o zi sau două. Nu puneți în frigider.

Când sunteți pregătiți, deplasați-vă pentru a îndepărta boabele și coaja portocalie. Lăsați în frigider câteva ore și apoi beți înghețată!

6 - Chefir de apă cu apă de nucă de cocos

ingrediente:

  • Apă naturală de nucă de cocos
  • 100 grame de boabe de apă de kefir

Metoda de preparare:

Puneți boabele de kefir în apă de nucă de cocos (1 litru), acoperiți și lăsați să fermenteze una sau două zile. După aceea, întăriți fasolea, răciți lichidul, așteptați câteva ore și consumați înghețată.

7 - Kefir de apă cu mere

ingrediente:

  • 100 grame de boabe de apă de kefir
  • Suc de mere

Metoda de preparare:

Se adaugă boabele de apă din kefir în sucul de mere (1 litru). Procesul de fermentare trebuie să aibă loc la temperatura camerei și pentru maximum două zile.

După această perioadă, presați fasolea și lăsați lichidul în frigider pentru câteva ore, deoarece idealul este să-l consumați.

8 - Chefir de apă cu struguri

ingrediente:

  • 200 grame de boabe de apă de kefir
  • 2 litri de suc organic de struguri

Cum se prepară:

Puneți boabele de kefir să fermenteze în sucul de struguri, acoperiți și lăsați în afara frigiderului timp de 24 până la 48 de ore. După aceea, acoperiți fasolea și răciți-o astfel încât aceasta să poată fi mâncată la rece.

9 - Kefir de apă cu ierburi

ingrediente:

  • Kefir de apă
  • Apă filtrată
  • Frunze de urzică, zmeură și altele care vă plac

Metoda de preparare:

După prepararea apei de kefir (1 litru), acoperiți fasolea. Se adaugă toate frunzele în altă apă filtrată (1 litru) și se fierbe. Așteptați să se răcească și apoi amestecați cu apa din kefir. Lăsați în frigider să consumați apoi înghețată, dacă preferați.

10 - Chefir de apă cu pere și menta

ingrediente:

  • 250 grame de boabe de kefir
  • 2 litri de apă filtrată
  • 1 ½ de suc de pere
  • Frunzele de menta proaspete la gust

Metoda de preparare:

Puneți boabele de kefir în 2 litri de apă filtrată, adăugați sucul de pere și frunzele de menta. Lăsați-l să fermenteze timp de 24 de ore (dacă preferați, puteți aștepta 48 de ore). Apoi, pentru a îndepărta boabele și frunzele.

Se amestecă, se pune în recipiente și se răcește. Bea răcit, deoarece este o băutură foarte răcoritoare.

11 - Chefir de apă cu pepene verde și ghimbir

ingrediente:

  • 2 litri de apă de kefir
  • 1 ½ de suc natural de pepene
  • Ghimbir la gust proaspat sau praf

Metoda de preparare:

După ce apa de kefir este gata, împingeți boabele. Se adaugă sucul de pepene verde și ghimbirul, se amestecă bine, se acoperă și se pune în frigider. Lăsați-l acolo de ceva timp și apoi puteți consuma la alegere.

Merită să vă amintiți că, în unele cazuri, dacă credeți că băuturile au devenit prea acre sau amare, este posibil să adăugați un îndulcitor sănătos, cum ar fi stevia.