Știai asta ou este al doilea cel mai bun produs alimentar din lume, al doilea doar laptele matern? Da, poate că ai o dietă bogată în nutrienți și nu știi.

oul este un aliment complet, Are câteva vitamine și minerale, bogate în proteine ​​și grăsimi bune. Din acest motiv, nu este uimitor să știm că oferă mai multe beneficii pentru sănătate și frumusețe. În plus față de beneficiile furnizate de ou, este capabil să ajute la obținerea masei musculare într-un mod sănătos.

Vă întrebați ce beneficii sunt acestea? Continuați să citiți acest articol și aflați și: mituri și adevăruri despre consumul de ouă, diferențele în tipurile de ouă, cantitatea de calorii din fiecare preparat și multe altele.

Index articol:

  • Înțelegerea mai bine a ouălor
  • Beneficiile ouălor
  • Miturile și adevărul despre consumul de ouă
  • Oul vă ajută să scăpați de greutate?
  • Oul promovează creșterea masei musculare?
  • Diferența dintre tipurile de ouă
    • Ouă roșii
    • Ouă de fermă
    • Caipira ouă
    • Oua organice
  • Numărul de calorii
  • Ouă de la diferite păsări
    • Quail Egg
    • Paște ou
    • Ou din Peru
    • Ouă de struț
  • Întrebări și răspunsuri despre ouă
    • Cum să știți dacă oul nu este deteriorat?
    • Ar trebui să spăl ouăle înainte de a le pune în frigider?
    • Ar trebui să consum ouă crăpate?
    • Pot consuma oua crude??
    • Mancând ouăle în fiecare zi este rău?
  • concluzie

Înțelegerea mai bine a ouălor

Este aproape sigur că dacă cineva are un ou în mână și îi cere pe altcineva ce este, se va spune că este un ou, pur și simplu. Dar din punct de vedere științific, un ou nu este doar un ou.

Biologic, ou sau zigotul, nu este altceva decât o celulă care conține un embrion în (bijuterie) formată din fertilizarea ouălor de un anumit tip de animal de sex feminin, aceasta poate fi: păsări, mamifere, reptile, amfibieni, printre altele. Această celulă este apoi expulzat în procesul de generare a embrionilor care se întâmplă manual (la care ouăle eclozează puii, de exemplu).

De obicei consumăm oul de pui, a hrană extrem de nutritivă care conține următoarele vitamine și minerale în compoziția sa: proteine, acid folic, fier, zinc, mangan, seleniu, fosfor, magneziu, potasiu, beta-caroten, zeaxantină, luteină, vitaminele A, D și E, și vitamine din complexul B.

Pentru a asigura prezența tuturor acestor substanțe nutritive, specialiștii recomandă întotdeauna consumul de ouă de hickory sau organice, mai degrabă decât ouă de fermă, motiv pentru care vom explica mai departe acest articol. Cu toate acestea, este important să știți că consumul de ouă de fermă este mult mai bun decât consumul de ouă.

Beneficiile ouălor

După cum am văzut, cantitatea de nutrienți prezente în ouăle de pui este foarte mare și nu este de mirare că astfel de alimente accesibile garantează mai multe beneficii pentru sănătatea noastră, pe lângă faptul că sunt foarte gustoase. Beneficiile pe care le oferă oul de pui sunt:

  • Prevenirea îmbătrânirii prematură;
  • Îmbunătățește funcțiile creierului;
  • Previne bolile oculare, cum ar fi cataracta;
  • Absorbție mai mare a nutrienților;
  • Protejează ficatul;
  • Reduce bogăția de probleme cardiovasculare;
  • Acestea ajută la scăderea în greutate;
  • Reduce riscurile de cancer;
  • Asigură o sarcină mai sănătoasă;
  • Menținerea oaselor sănătoase;
  • Previne anemia;
  • Printre altele.

După această listă de beneficii, trebuie să fii nebun să mergi să cumperi zeci și mai multe zeci de ouă, nu? Dar calmă, nu plecați acum. Continuați să citiți și să aflați mai multe lucruri interesante despre ouă.

LEARN >>> Importanța consumului de ouă întregi (clar și bijuterie)!

Miturile și adevărul despre consumul de ouă

Oul este una dintre alimentele cele mai studiate de oameni din întreaga lume. Din acest motiv, mai multe mituri și adevăruri au fost asociate cu ea, determinând mulți să creadă că este mâncarea miracolului, iar alții cred că este cel mai periculos alimente din lume.

Vom vedea acum ceea ce este, de fapt, mitul și ceea ce este adevărat despre ouă, astfel încât să aveți mai multă siguranță când consumați ouăle..

  • Oul mărește colesterolul (MYTH): Studiile efectuate la Universitatea Harvard au arătat că consumul zilnic de ouă nu este legat de creșterea colesterolului rău (LDL).
  • Oulul brut poate fi dăunător sănătății (TRUTH): Oul consumat în stare brută poate provoca unele simptome negative ale sănătății prin expunerea la bacterii numite salmonella.
  • Indiferent cum pregătesc ouăle, ele vor fi mereu sănătoase (MIE): Oul în sine va fi întotdeauna sănătos, dar atunci când alegeți să-l mâncați într-un mod prajit, adesea se folosesc grăsimi pentru prepararea sa, iar astfel de grăsimi consumate în exces nu pot face bine.
  • Oul este unul dintre cele mai complete alimente din lume (TRUTH): Oul este cel mai bun al doilea alimente din lume, al doilea doar laptele matern. În ou sunt prezente proteine ​​și alți nutrienți diferiți.

Vedeți cât de bine este să consumați ouă? Pe lângă faptul că este o hrană super nutritivă, este foarte ieftină. În majoritatea regiunilor braziliene, o duzină de ouă nu depășește R $ 5,00. Dacă nu consumați de obicei ouă, încercați să vă schimbați obiceiurile, să le includeți în dieta dvs. și veți vedea toate rezultatele pe care le poate aduce.

Oul vă ajută să scăpați de greutate?

În primul rând, nu este întotdeauna bun pentru a face clar faptul că, pentru oul contine doar 72 de calorii pe unitate, este îngrășarea, unul dintre factorii care o face chiar mai plăcut în rândul consumatorilor.

Deoarece oul este, de asemenea, bogat in aminoacizi, consumul de ouă, mai ales dimineața, pentru că la o digestie mai lent, ceea ce prelungeste senzatia de satietate, prevenind individul se face foame.

Cu aceasta, consumul de calorii pe parcursul zilei va fi mult mai mic, determinând, de asemenea, că foamea în programul de prânz este, de asemenea, mai mică. Acest întreg proces ajută, foarte mult, oamenii care urmăresc să piardă în greutate într-un mod sănătos.

Cu toate acestea, este întotdeauna bine să rețineți că ou nu este exclusiv în scopuri de pierdere în greutate, de exemplu, dacă sunteți consumatoare de prea multe oua doar pentru a pierde în greutate, opriți imediat și consultați un nutritionist pentru a vă ghida în cantitatea potrivită de ouă ar trebui să mănânce.

Oul promovează creșterea masei musculare?

Nu este dificil să găsești pe cineva care practică culturismul și consumă mai multe ouă pe zi, uneori chiar crude (pe care nu le recomandăm). Acest lucru se datorează faptului că această hrană este eficiente în procesul de obținere a masei musculare.

Albul de ou conține albumină, care este o proteină excelentă, considerată una dintre cele mai bune deoarece are o valoare biologică ridicată. Valoarea proteinei pe porție de albumină este relativ scăzută, dar poate fi adecvată în funcție de cantitatea de albuș de ou ingerată.

Prin urmare, consumul de ouă sau doar albușuri de ou este foarte recomandat pentru cei care practică culturismul, deoarece albumina este o proteină esențială pentru a îmbunătăți sinteza proteinelor musculare și a genera rezultate mai mari în masă!

Un alt fapt este că albumina găsită în albusul de ou este cea care are o absorbție mai bună de către corpul uman, alte surse sunt aproape neabsorbite.

LEARN MORE >>> Importanța clearance-ul de ou pentru practicantul de culturism!

Diferența dintre tipurile de ouă

Când venim la un supermarket pentru a cumpăra ouă, întâlnim o "problemă", care este varietatea și tipurile de ouă care există. Mulți oameni se sfârșesc prin a se pierde fără a cunoaște cel mai bun fel de ou și diferențele dintre ele.

Înțelegeți acum care sunt diferențele dintre tipurile de ouă și să înțelegeți de ce ou organic este mai recomandat deoarece conține și mai mulți nutrienți decât oricare altul.

  • Ouă roșii

Deși prețul este ușor mai mare decât ouăle albe, ouăle roșii (maro) nu conțin alți nutrienți decât albi. Culoarea este modificată numai printr-o problemă genetică a puiului care a produs-o.

Cea mai obișnuită explicație pe care o audem întotdeauna este că puii de pene albi plasează ouă albe, în timp ce puii de pene roșii pun ouă roșii.

  • Ouă de fermă

Sunt ouă produse de găini captive care sunt hrănite în mod constant, adesea cu vitamine, astfel încât ouăle sunt mai mari și mai hrănitoare. În acest fel, producția de ouă crește.

  • Caipira ouă

Spre deosebire de ouăle de fermă, ouăle de hickory sunt produse de găinile libere crescute pe ferme, ferme sau grădini. Ouăle sunt mai hrănitoare decât animalele de fermă, deoarece, în plus față de pământ, care este deja o mare sursă de minerale, este hrănit mai sănătoasă și fără medicamente.

  • Oua organice

Aceste tipuri de ouă sunt cele mai scumpe pe piață deoarece sunt produse de găini speciale. Aceste găini primesc o dietă total ecologică, fără vitamine și medicamente care stimulează creșterea lor.

În plus, bunăstarea acestor pui de găină este o prioritate diferită de puii de fermă, care sunt tratați ca reproducere simplă. În acest fel, calitatea acestor ouă devine mult mai mare decât cele enumerate mai sus și poate conține de aproximativ patru ori mai multe vitamine A.

Numărul de calorii

A sosit timpul să analizăm cantitatea de calorii prezente în diferite ouătoare. Dacă aveți întrebări despre cum să vă consumați ouăle zilnice fără vină, acordați atenție acestei liste pe care am pregătit-o:

  • Ou prajit (1 bucată) - 108 calorii
  • Ou fiert (1 unitate) - 78 de calorii
  • Eggnog (150 ml) - 210 de calorii
  • Omeletă (65 g) - 110 de calorii
  • Ouă amestecate (2 unități) - 156 calorii

Acum puneți-vă mâna în aluat și pregătiți ouăle. Încercați mai multe moduri de pregătire a ouălor, astfel încât să nu mâncați un singur tip și să obțineți malware. Deci, puteți mânca ouă în fiecare zi și bucurați-vă întotdeauna de beneficiile sale.

Pentru o persoană sănătoasă, la greutatea ideală și cu nivelurile de colesterol reglementate, medicii nu prevăd o limită de ouă care să fie consumată pe zi. Cu toate acestea, este necesar să aveți bun simț și să știți cum să respectați limitele corpului.

Persoanele care sunt diabetice sau care au niveluri ridicate de colesterol în sânge ar trebui să solicite sfatul medicului înainte de a include ouăle în dieta lor.

Deoarece ouăle sunt o excelentă sursă de proteine, nu uitați să nu combinați alte alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea și laptele, deoarece consumul excesiv de proteine ​​poate să nu se facă.

MEET >>> 6 sfaturi pentru a îmbunătăți consumul de ou în dieta ta.

Ouă de la diferite păsări

După cum am văzut, există unele variații privind tipurile de ouă de pui și am observat, de asemenea, că fiecare tip are propriile caracteristici. totuși, există ouăle altor păsări care poate fi, de asemenea, foarte gustoase și hrănitoare.

În acest subiect, vom ști mai bine despre ouăle mai puțin obișnuite de consumat, cum ar fi: ouăle de prepel, ouă de rață, ouă de curcan și ouă de struț. Dacă știați numai ouăle de pui și cele mai multe ouă de prepeliță, pregătiți-vă să aflați mai multe despre diferitele tipuri de ouă care există.

  • Quail Egg

În afară de faptul că sunt foarte gustoase și foarte utilizate în aperitive, ouăle de prepelă sunt, de asemenea, bune pentru sănătate și garantează mai multe beneficii pentru cei care le consumă, cum ar fi: creșterea metabolismului, îmbunătățirea vederii, generarea de energie crescută, combaterea și prevenirea bolilor cronice, printre altele.

În plus, promovează și o creștere a libidoului (apetitul sexual) la bărbați și femei, ceea ce a făcut ca ouăle de prepelite să aibă puteri afrodiziace.

Quails sunt păsări frecvent întâlnite în țări din Europa, Africa, Asia și America. Oualele lor sunt mult mai mici decât cele ale altor păsări, dar chiar și mici, ele sunt încă surse de mai multe vitamine și minerale. În plus, ele conțin o valoare nutrițională mult mai mare decât alte ouă, cum ar fi găinile, de exemplu.

Un ou prepelic conține o medie de 14 calorii. Pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce ouă de pui și care doresc să includă ouă de prepel în dieta lor, știți că 3 ouă de prepeliță sunt echivalente cu 1 ou de pui. Deci, puteți avea o bază pentru câte ouă de prepelitane consumați în fiecare zi.

  • Paște ou

Unii oameni preferă să consume ouă în loc de găină, pentru că o consideră mai gustoasă. În plus, ele sunt ușor mai mari și conținutul lor limpede conține un conținut mai mare de proteine, pe lângă faptul că este mai nutritiv.

Tipurile de preparare a ouălor labei sunt practic aceleași cu ouăle de găină: prăjit, gătit, amestecat, printre altele. Cu toate acestea, oricine pregătește acest produs trebuie să aibă grijă ca nu există deșeuri, deoarece coaja de ouă este mai fragilă.

Paw poate fi, de asemenea, considerat un aliment complet, deoarece conține în esență toate substanțele nutritive prezente în oul de pui și promovează, de asemenea, beneficiile pe care le promovează. Deoarece oul de mistreț este doar puțin mai mare decât puiul, îl puteți include în dieta ta consumând aceeași cantitate care a consumat oul de pui.

  • Ou din Peru

Ouăle din Turcia nu sunt ușor de găsit, ci numai de fermele specializate care le produc. Pe măsură ce puțini oameni produc, aceste ouă sunt mai des folosite pentru reproducerea curcanilor decât pentru consum. Chiar și așa, oricine este destul de norocos să le aducă în dietă va consuma o hrană foarte sănătoasă și nutritivă.

Acest tip de ou conține în esență aceleași substanțe nutritive ca ouăle de pui, dar conțin un conținut mai mare de grăsimi și colesterol. Cu toate acestea, dacă consumul dvs. este moderat, acesta va promova numai beneficii pentru organism.

Una dintre cele mai izbitoare trăsături ale ouălor de curcan este aspectul "păstrat" ​​și sunt puțin mai mari decât ouăle de mistreț.

  • Ouă de struț

Oulul de struț este probabil unul dintre cele mai ciudate, deoarece o singură unitate poate cântări aproximativ 1,5 kg (kg) și poate deține până la 2000 de calorii. Acesta este cel mai mare ou produs de păsări și cu un singur astfel de ou este posibil să se alimenteze o întreagă familie (fără exagerare).

Acest tip de ou este, de asemenea, foarte sănătos și conține un conținut de grăsime puțin mai scăzut decât puiul. Ei au un număr mai mare de minerale decât ouăle de pui, cum ar fi magneziu și fier, dar unele sunt mai mici, cum ar fi manganul și zincul.

O unitate de ouă de struț poate costa până la 70.00 dolari și oricine are acces la acest tip de ou și dorește să-l includă în dieta lor ar trebui să știe că numai un ou de struț este egal cu aproximativ 20-24 ouă de pui. Deci, faceți matematica și vedeți dacă plătește cu adevărat să vă înlocuiți ouăle de pui.

Întrebări și răspunsuri despre ouă

Pentru a vă ușura viața și a vă asigura că vă bucurați doar de avantajele oferite de ou, am adus câteva sfaturi care pot fi foarte utile în fiecare zi.

  • Cum să știți dacă oul nu este deteriorat?

Pentru a fi sigur că veți consuma un ou de calitate, procedura este foarte simplă: luați un castron și umpleți cu apă, apoi puneți oul înăuntru. Dacă oul se scufunda înseamnă că este bun pentru consum, în cazul în care nu se scufunda și plutește în apă, aruncați-l pentru că este deteriorat și nu ar trebui să fie consumat în nici un fel.

  • Ar trebui să spăl ouăle înainte de a le pune în frigider?

Răspunsul este nu! Când speli ouăle înainte de a le depozita, coaja devine umedă și devine mai vulnerabilă la absorbția bacteriilor. Deci spălați ouăle înainte de a le folosi.

  • Ar trebui să consum ouă crăpate?

Cu siguranță nu! Bacteriile penetrează mai ușor în ouăle cu coajă crăpată, în special bacteriile numite Salmonella, care poate provoca simptome precum: vărsături, diaree, dureri de stomac și febră.

  • Pot consuma oua crude??

Unii oameni, cum ar fi culturistii, prefera sa consume oul crud datorita caracterului practic si sa se bucure de beneficiile acestuia. Cu toate acestea, ANVISA (Agenția Națională de Supraveghere Sanitară) recomandă ca oul să fie gătit înainte de consum, tocmai pentru a elimina riscurile de a conțineSalmonella și evitați simptomele pe care le-am văzut mai devreme.

  • Mancând ouăle în fiecare zi este rău?

Dimpotrivă, consumarea a cel puțin șapte ouă pe săptămână (una pe zi) poate aduce mai multe beneficii și poate reduce riscurile unor boli cronice, precum: cancer, cataractă, boli hepatice, printre altele.

concluzie

ou este un aliment puternic în combaterea și prevenirea diferitelor boli, chiar și așa, de mulți ani, și chiar și astăzi de unii oameni, el a fost văzut ca omul rău prin conținutul de colesterol. Cu toate acestea, am văzut că consumul său nu are nicio legătură cu creșterea colesterolului.

Pe lângă faptul că este un aliment ieftin, este considerat al doilea cel mai bun aliment din lume și conține toate substanțele nutritive pe care omul trebuie să le trăiască într-un mod sănătos.

Deci, mancati oua fara teama, de preferat in fiecare zi si bucurati-va de numeroasele beneficii pe care acest aliment le poate garanta. Dar stați liniștiți la sfaturile pe care vi le-am dat, astfel încât să nu riscați să mergeți rău.

Bună hrana!

CITIȚI ȘI:
VEZI: Cum să utilizați Anabolics corect și în siguranță și să vă măriți masa musculară în câteva săptămâni
GET: Droguri, protocoale de dietă și de completare sunt pregătite pentru a fi utilizate și puse în practică: un ghid complet pentru hipertrofie!
STII: Pre-antrenament care vă va schimba modul de formare: + ENERGIE, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS și + MUSCLES!
DESCARCĂ GRATUIT: Cartea digitală cu 20 de rețete de fitness și gustoase pentru creșterea masei musculare și pierderea de grăsimi!