Pe lângă faptul că provoacă boli cum ar fi diabetul de tip 2, vârfurile de insulină sunt direct legate de acumularea de grăsimi.


Una dintre cele mai mari plăceri ale vieții, fără îndoială, este să mănânci. Cine nu-și păstrează gurile pline de apă, salivând din toate părțile atunci când văd o vitrină de plăcinte umplute cu ciocolată și cireșe? Sau o paste frumoasă cu o mulțime de sos italian și brânză de parmezan? Toată lumea iubește să mănânce aceste minuni, dar toată lumea vrea să piardă în greutate.?

Nu suntem aici spunând că trebuie să pierzi de foame să stai cu corpul în zile. Aceste diete absurde au căzut de mult! Spun aici că trebuie să mâncați alimentele potrivite dacă nu doriți să obțineți cantitatea de grăsime construită în regiunea abdomenului pe care toată lumea o urăște. Dar înainte de a începe orice dietă, cel mai important lucru este să aveți informații și să știți cum funcționează corpul nostru.

Te-ai oprit vreodată să te gândești de ce avem grăsime?? De ce se acumulează grăsime? Și de ce trebuie să fie exact în burtă, în primul rând? Cheia pentru toate acestea poate fi în doar 3 cuvinte: insulină de vârf. Este vorba despre acest eveniment important despre care vom vorbi acum..

Care este vârful insulinei

Cuvântul pico poate spune deja ceva. Se referă la ceva care este înalt, care este la vârf. Insulina este un hormon foarte important pentru metabolismul nostru. Acesta este eliberat de pancreas și are în esență funcția anabolică, adică a construi țesuturi. Astfel, vârful insulinei se referă la o cantitate mare de insulină care circulă în sânge în anumite momente.

Funcția de bază a insulinei este de a aduce molecula de glucoză în celule de țesut pentru utilizare în funcțiile lor. Glucoza este molecula noastră bazată pe energie. Este cu ea că organismul își poate face toate funcțiile, la urma urmei, folosim glucoză pentru a face totul: gândește-te, respira, umbla ... totul chiar.

De ce se întâmplă vârfurile de insulină?

Dar atunci trebuie să vă întrebați: dacă insulina este atât de importantă pentru corpul nostru, cât mai bine nu? Nu, deloc. Tot ce este prea mult este rămas, și cu corpul nu este diferit. Totul din interiorul nostru trebuie să aibă un echilibru și există niveluri, adică numere care spun când cantitatea de insulină din sânge este bună sau rea. Pe scurt, prea multă insulină este rău, este rău și poate provoca boli precum diabetul.

Conform explicației de mai sus, insulina apare atunci când își dă seama că are glucoză circulantă. Misiunea ei este de a obține glucoză în celule. Glucoza este ridicată doar atunci când mâncăm alimente bogate în carbohidrați care, prin coincidență, sunt una dintre cele mai delicioase: pâine, prăjituri, plăcinte, înghețată și toate delicatesele care fac palatul la petrecere. Acestea se numesc carbohidrați cu indice glicemic ridicat (GI). Când ingerăm, enzimele specifice descompun lanțul de carbohidrați, transformând totul în glucoză pentru a fi utilizate.

Deoarece vârful insulinei este rău?

În primul rând pentru că poate provoca diabet de tip 2, mai ales la cei care au deja o predispoziție genetică. Acest tip este foarte frecvent la vârstnici, deoarece își petrec viețile consumând alimente bogate în carbohidrați și mulți nu-și exercită. De-a lungul timpului, corpul nostru creează o anumită rezistență la atât de multă cantitate de glucoză, iar cantitatea de insulină secretizată de pancreas nu mai este suficientă. Din ce în ce mai mult, acest hormon trebuie să fie eliberat în sânge, astfel.

Relația dintre insulină și grăsime
Ei bine, corpul nostru are nevoie de energie pentru a-și îndeplini toate funcțiile și, după cum sa spus, glucoza este principala noastră sursă. Dar atunci când mâncăm mai mult decât avem cu adevărat nevoie, primul lucru pe care îl are mintea este că această energie în exces nu ar trebui să fie aruncată, ci stocată pentru nevoile viitoare. Și știi cum se depozitează glucoza? Oricine a răspuns "sub formă de grăsime" tocmai a câștigat un punct.

Insulina transformă glucoza în grăsime, care este o sursă secundară de energie și este necesară atunci când avem rezerva de glucoză în cele din urmă. Corpul nostru este plin de celule grase, ca si cum ar fi "buzunare" in care insulina pune glucoza deja transformata.

Cum să evitați vârfurile de insulină?

Acum știți cum se acumulează grăsime și cu această cunoaștere este posibilă alegerea mai bună a alimentelor, evitând creșterea țesutului adipos. Pentru aceasta ar trebui să căutați alimente caracterizate ca GI scăzut. GI indică cât de repede corpul nostru poate metaboliza glucoza din sângele nostru, atunci când este mai scăzută, cu atât mai bine cu atât mai bine. Iată cum puteți sorta alimentele în funcție de GI:

  • Mic: până la 55;

  • Mediu: între 56 și 69;

  • Înalt: pentru a da naștere la 70;

Citiți și:Indexul glicemic al carbohidraților

Ce altceva pot să fac??

În plus față de evitarea sau cel puțin reducerea consumului de alimente cu GI înalt, puteți investi, de asemenea, în exerciții fizice, indiferent dacă au intensitate mică sau intensă. Pentru a ne menține în funcțiune, spre exemplu, corpul nostru folosește carbohidrații ca sursă principală de energie. În acest fel, îl împiedicăm să se transforme mai târziu în grăsime. De aceea, exercițiile fizice sunt atât de importante pentru cei care doresc să piardă în greutate..

Mai multe sfaturi

Mananca la fiecare 3 ore
Mancarea la intervale scurte vă împiedică să consumați o cantitate mare de alimente simultan. Deci, corpul tău are timp să-și petreacă carbohidrații consumați în acea masă înainte să-i hrănești mai mult. În acest fel, șansele de apariție a insulinei de vârf sunt mai scăzute.

Introduceți fibre în dietă
Fibrele sunt extrem de importante pentru oricine dorește să mențină o dietă sănătoasă. Acestea ajută la reducerea GI a diferitelor alimente și în acest mod, organismul nostru consumă carbohidrați într-un ritm mai lent, fără a provoca vârful insulinei. În acest fel, fructele, legumele și verdele sunt esențiale în mese. De asemenea, puteți include alimente întregi și puteți face schimburi inteligente. De exemplu, faceți schimb de pâine și orez alb pentru întreaga versiune.

Mănâncă alte grupuri de alimente
Cine vrea să piardă în greutate sau chiar să mențină ceea ce au deja, consumul de proteine ​​este foarte important. Ei nu cresc vârful insulinei și consumă, de asemenea, carbohidrați pentru a rupe lanțurile de proteine ​​de care aveți nevoie de energie, adică glucoză. De asemenea, grăsimile ar trebui să facă parte din dieta noastră. Vorbesc aici despre grăsimi sănătoase ca cele din semințele oleaginoase și unele fructe precum avocado și nucă de cocos.

Citiți și:

  • Carbohidrații sunt chiar și răufăcătorii cu pierdere în greutate?
  • Influența insulinei asupra hipertrofiei

Carbohidrații sunt rău pentru sănătatea ta?
Deloc, numai dacă este consumat în cantități mari. În acest caz, chiar și cele mai sănătoase lucruri pot fi dăunătoare. Până la urmă, corpul nostru are nevoie de carbohidrați, de la el provine sursa principală de energie. Deficiența acestui nutrient cauzează hipoglicemia, amețelile și afectarea funcțiilor organice ca întreg. Deci, să învețe să mănânce carbohidrați de calitate pentru a trăi mai sănătos.