Înainte de a cumpăra ulei de nucă de cocos, cunoașteți toate informațiile din acel articol. Beneficiile sale și lezează, în cazul în care acestea slims sau crește grăsime. Versiunea de capsulă și modul de administrare.


O modalitate excelentă de a avea grijă de sănătatea noastră este prin alimente. Mâncărurile prăjite sunt primele

care ar trebui să iasă din listă, precum și uleiurile făcute din grăsimi animale precum untură.

O opțiune mult mai sănătoasă este înlocuirea uleiului vegetal de zi cu zi (soia, canola etc.) cu ulei de nucă de cocos.

Există două versiuni: cea rafinată, care este făcută din nucă de cocos uscată și extra virgin, făcută cu nucă de cocos proaspătă (extracția uleiului trebuie făcută până la 48 de ore după recoltare).

Acestea sunt factori importanți de observat la momentul cumpărării, iar dacă nuca de cocos este organică, calitatea uleiului va fi chiar mai bună.

Această apă de nucă de cocos este bogată în minerale și vitamine, este o mare izotonică naturală și aduce numeroase beneficii pentru sănătate nu este nici un secret.

Dar este un alt produs din fructe care a făcut un succes cu promisiunea de a elimina kilogramele în plus: este un ulei de nucă de cocos extra virgin.

O completare extraordinară pentru menținerea unei alimentații echilibrate și cu numeroase proprietăți benefice pentru sănătate.

[TOC]

Ce este Uleiul de cocos?

Uleiul de cocos este un produs natural, de origine vegetală. Se extrage printr-un proces de presare la rece a cărnii de nucă de cocos, fără a trece prin procese de rafinament și dezodorizare, astfel încât proprietățile sunt menținute.

Acest lucru previne oxidarea și producția ulterioară de LDL (colesterol rău).

Cu acțiune antioxidantă, acționează asupra structurii și funcționării sistemului metabolic.

În ciuda reputației de grăsimi și îngrășare, uleiul de cocos este format dintr-un tip de grăsime "bun", numit trigliceridă cu lanț mediu (MCT), și foarte pozitiv pentru funcționarea organismului.

Pentru a fi digerate și metabolizate, aceste trigliceride nu necesită enzime, deci sunt considerate "termogene", adică sunt capabile să producă calorii și căldură.

Compoziție de ulei de nucă de cocos

În ciuda faptului că are conținut de grăsimi saturate, cunoscut pentru faptul că dăunează organismului, tipul care apare în nucă de cocos este diferit și poate aduce mai multe beneficii sănătății noastre.

La temperatura camerei, uleiul rămâne în stare lichidă, în timp ce la temperaturi scăzute este solid în același mod ca grăsimea animală.

Dar de ce este uleiul de nucă de cocos diferit? Are acizi grași cu lanț mijlociu sau trigliceride cu scaune medii (MCT), ceea ce înseamnă că sunt ușor absorbiți de ficat și metabolizați, transformându-se în energie.

Prin urmare, grăsimea din ulei nu ar fi stocată în interiorul adipocitelor, fiind folosită ca o formă de energie pentru funcțiile corpului.

Ulei de cocos pierde în greutate?

TCM prezent în ulei poate activa hormoni care eliberează senzația de sațietate, făcându-vă să mâncați mai puțin.

Dar aici există unul: uleiul de nucă de cocos poate fi mult mai eficient, adică funcționează mai bine, în cazul persoanei care practică activitatea fizică.

Substanța a devenit bine cunoscută nu doar pentru a ajuta la scăderea în greutate, ci mai ales pentru a ajuta la îndepărtarea grăsimilor localizate care este atât de greu de renunțat.

Uleiul de cocos poate acționa în special în regiunea abdominală din cauza prezenței unei grăsimi, omega 9.

Acest nutrient poate reduce producția de hormon cortizol, responsabil pentru acumularea de grăsimi în regiunea taliei.

Cu toate acestea, nu sa descoperit încă modul în care are loc pierderea de grăsime, deoarece uleiul nu a produs nicio modificare semnificativă a lipoprotein lipazei, enzima responsabilă de degradarea grăsimii.

În acest caz, ceea ce poate face este reducerea acumulării de grăsimi în regiunea abdominală.

Citiți și: Șofrănel ulei: origine, cum să ia și beneficii pentru cei care doresc să piardă în greutate

5 Beneficii

1- Prevenirea infecțiilor

Două componente importante ale uleiului de nucă de cocos sunt capabile să ne protejeze sănătatea: acidul capric și acidul lauric

Acidul gras cel mai răspândit în uleiul de nucă de cocos și atunci când intră în corpul uman devine monolaurină.

Aceasta, la rândul său, acționează ca un agent puternic antibacterian, antiprotozoal și antiviral.

Astfel, acest acid poate acționa în prevenirea și tratamentul herpesului, Candida albicans, Giardia, Chlamydia, printre altele.

2 - Previne hipertensiunea

Una dintre cele mai mari boli ale sănătății de astăzi este tensiunea arterială ridicată.

Mâncarea nereglementată, lipsa exercițiilor fizice și a stresului sunt din ce în ce mai prezente.

Prin urmare, consumarea alimentelor care ajută la prevenirea acesteia este foarte importantă și îmbunătățește calitatea vieții.

Uleiul de nucă de cocos are niveluri ridicate de HDL, un colesterol care este bun pentru organismul nostru și încă poate reduce cantitatea de LDL, un colesterol rău care se depozitează în pereții arterelor și formează plăcile de aterom.

Este formarea acestor plăci grase care, cu timpul, face ca trecerea sângelui prin vas să devină din ce în ce mai dificilă.

Ei pot închide trecerea și împiedică sângele să ajungă la un anumit țesut al corpului și cu acest lucru previne, de asemenea, sosirea oxigenului, un gaz esențial pentru supraviețuirea noastră.

Aceasta se numește infarct, care poate apărea oriunde în organism, fiind mai răspândit în inimă și creier (organe cu irigare mai mare și legate direct de sistemul cardiovascular).

3 - Reduce constipatia

Fiind un ulei și, de asemenea, care posedă acidul lauric, care elimină bacteriile rele, uleiul de cocos poate fi destul de eficient în tratarea constipației.

Orice tip de ulei ajută la lăsarea trecerii tortului de fecale prin digestive totul mult mai ușor.

Doar fiți atenți la dozare, deoarece prea mult ulei poate cauza deshidratare din cauza diareei.

4 - Bogat în antioxidanți

Da, uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, un agent puternic antioxidant. Aceasta înseamnă că această substanță ajută la reducerea cantității de radicali liberi care circulă în corpul nostru.

Radicalii liberi sunt substanțe care provoacă oxidarea grăsimilor, de exemplu, aceasta crește cantitatea de plăci ateroma și provoacă, de asemenea, procese inflamatorii.

În plus, ele interferează cu structura ADN-ului la momentul diviziunii celulare, modificând lanțul și provocând probleme grave de sănătate, cum ar fi dezvoltarea cancerului.

Citiți și: Uleiul de primăvară de seară - pentru ce este, beneficiile și efectele secundare

5 - Concentrație ridicată de acid lauric

Uleiul de nucă de cocos extra virgin este singurul ulei vegetal care conține o concentrație mare de acid lauric, același în laptele matern și responsabil pentru întărirea sistemului imunitar.

Acest acid este cunoscut pentru acțiunea sa antivirală, antifungică și antibacteriană.

În organism, acidul lauric este transformat în monolaurină, care ajută la combaterea numeroaselor infecții.

Alte beneficii

Uleiul de cocos este foarte potrivit pentru acei oameni care doresc să piardă în greutate într-un mod natural, fără a trebui să recurgă la diete extrem de restrictive. Printre beneficiile pentru sănătate se numără:

  • Așa cum sa menționat anterior, el acționează ca un ajutor puternic în reducerea grăsimii, în special a abdomenului, datorită acțiunii sale termogene care accelerează metabolismul;
  • Este un tip de grăsime care are tendința de a genera sațietate, reducând foamea;
  • Reglează funcția intestinală, atât în ​​cazul "intestinului leneș", cât și în cazurile de diaree, componentele grăsimilor de nucă de cocos normalizând funcțiile intestinale;
  • Utilizarea sa obisnuita imbunatateste sanatatea generala si ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL si creste nivelul HDL (colesterol bun);
  • Prin acțiunea antioxidantă, contribuie la scăderea producției de radicali liberi și, prin aceasta, întârzie îmbătrânirea pielii și previne bolile cronice;
  • Se ocupă de protecția cardiovasculară și de problemele tiroidiene;
  • Îmbunătățește sistemul imunitar;
  • Ameliorează simptomele menopauzei și tensiunii premenstruale (PMS).
  • Concentrație ridicată de acid lauric
  • Uleiul de nucă de cocos extra virgin este singurul ulei vegetal care conține o concentrație ridicată de acid lauric, același în laptele matern și responsabil pentru întărirea sistemului imunitar. Acest acid este cunoscut pentru acțiunea sa antivirală, antifungică și antibacteriană.
  • În organism, acidul lauric este transformat în monolaurină, care ajută la combaterea numeroaselor infecții.

Cum să consumi

Nu este pentru că uleiul de cocos este o substanță plină de beneficii pe care o poate consuma exagerat. La urma urmei, acesta este încă un ulei și, prin urmare, are o mulțime de calorii.

Unu sau două linguri pe zi este suficient pentru a oferi toate avantajele petrolului.

Poate fi introdus în salate și sucuri, adică preferați mâncărurile reci.

În ceea ce privește prăjirea cu ulei de nucă de cocos există încă controverse.

Dar un lucru este sigur: când este încălzit la temperaturi foarte ridicate, își pierde proprietățile antioxidante și, de asemenea, moleculele sale de rearanjare, astfel încât devine un ulei comun.

Cum să luați

Uleiul de nucă de cocos se găsește în magazinele naturale de alimente și, de asemenea, în majoritatea supermarketurilor braziliene, în versiunea de capsule pentru a facilita consumul.

Modalitățile de utilizare a acestuia sunt multe. Deoarece este un ulei foarte stabil - fiind încălzit nu își pierde proprietățile nutriționale - este excelent pentru gătit.

Nutriționiștii au indicat uleiul de cocos ca supliment la dieta zilnică.

Recomandarea este de a consuma două până la trei linguri de produs pe zi, dar fără exagerare, deoarece consumul prea mare, în unele cazuri, poate provoca diaree.

Uleiul poate fi luat pur sau amestecat cu alte alimente.

În mod ideal, ar trebui să fie preparate reci pentru a păstra proprietățile nutriționale. O opțiune este să-l folosești ca o salată, amestecată cu iaurt sau shake-uri.

Exagerat de consum și de rău

Uleiul de nucă de cocos este de fapt un aliment plin de beneficii, dar poate deveni cu ușurință în ticălos dacă este ingerat în exces.

Deși este un tip de grăsime benefic pentru corpul nostru, ficatul poate metaboliza doar până la o anumită cantitate.

Restul se termină în sânge și se acumulează pe pereții vaselor de sânge sau se oprește în interiorul adipocitelor, crescând circumferința abdominală.

Citiți și: Cele mai bune suplimente pentru arderea grasimii si pierderea in greutate

Retetele de ulei de nucă de cocos

Banana cookie

ingrediente

  • 3 linguri ulei de nucă de cocos extra virgin
  • 1 făină de lingură de făină de in
  • 1 lingură de esență de vanilie
  • 1 lingurita plina de praf de copt chimic
  • 2 banane de argint
  • ¾ ceasca de făină de orez
  • 1/6 ceașcă de apă
  • ¾ ceasca de zahar brun
  • 1 vârf de sare
  • Scorțișoară de scorțișoară

Mod de pregătire

  1. Se amestecă în blender bananele frământate, apă, ulei de nucă de cocos extra virgin, esență de vanilie, zahăr brun și pudră de scorțișoară.
  2. După atingere până când se pare omogenă, turnați conținutul într-un castron.
  3. Adăugați făină de orez, făină de in, sare și praf de copt..
  4. Se amestecă până se uniformizează și uniformizează.
  5. Puneți în forme și luați la cuptorul preîncălzit la 180 °.
  6. Coaceți timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.

Pulpă de dovleac

ingrediente

  • 1 lingura de ulei de nucă de cocos
  • ½ ceasca de lapte de nuca de cocos
  • 2 căței de usturoi mediu răzuit
  • 1 dovleac medieval de paulistinha
  • Piper, sare, scorțișoară și ierburi proaspete ca gust

Mod de pregătire

  1. Tăiați dovleacul în cuburi și aburi.
  2. În blender, bate dovleac gătit cu condimente.
  3. Se toarnă acest amestec într-o tigaie și se adaugă laptele și laptele de nucă de cocos.
  4. Aprindeți căldura medie și amestecați amestecul non-stop până când începe să se desfac din partea inferioară a vasului.
  5. Este gata să servească.

Suc de ananas cu menta

ingrediente

  • ½ ceasca de apa filtrata
  • 2 felii de ananas (mai bine dacă este organic)
  • Menta frunze la gust
  • 1 lingura de ulei de nucă de cocos

Mod de pregătire

  1. Se amestecă toate ingredientele în lichidare și se servesc.
  2. Adăugați gheață dacă doriți.