Jaca este un fruct care nu are grăsime și dacă este consumat cu moderatie, poate ajuta la scăderea în greutate da! Beneficiați de toate avantajele acum.


Ce este

Jaca este fructul lui Artocarpus heterophyllus, popular cunoscut sub numele de jaqueira. Este un fruct cu mai multe semințe sau miezuri, înconjurat de o pastă suculentă și gălbuie (bago). Are o cochilie cu proeminențe care pot varia de la verde atunci când sunt imature până la încrețit în galben atunci când sunt mature.

Acest fruct poate ajunge până la 40 de centimetri în lungime și poate cântări până la 30 de kilograme. Este cultivat în Brazilia, în principal în regiunea de nord-est și în Asia.

Există două soiuri de fructe de tip jack: cele mai blânde fructe de padure cunoscute sub numele de fructe de mere cu coajă moale și cele mai grele fructe de ciocolată cunoscute sub numele de fructe de ciocolată.

Ce este pentru asta

Acest fruct este pentru consum, atât în ​​natură și în diverse preparate, de casă sau industrializate, pentru a se hrăni organismul și oferă beneficii de sănătate, în special în prevenirea și combaterea anumitor boli și a menține un corp sănătos

Compoziție nutritivă

Un fruct bogat în nutriție, fructele de ciocolată se evidențiază pentru prezența următoarelor substanțe nutritive:

  • carbohidrați;
  • proteine;
  • Fibre alimentare;
  • Vitamine: A, C și complex B;
  • Minerale: calciu, fier, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, zinc, printre altele;
  • fitonutrienți.

Este un fruct care are, de asemenea, grăsimi în compoziția sa, dar în cantitate mică. În plus, nu este bogat în calorii, deoarece o porție de 100 de grame conține, în medie, 70 de calorii.

Pe lângă aceste substanțe nutritive, fructele din fructe de mare sunt un fruct bogat în apă, o caracteristică care ajută la hidratarea organismului.

beneficii

1. Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Jaca ajută la controlul tensiunii arteriale din cauza conținutului de potasiu pe care îl conține acest fruct. Potasiul este un mineral care, printre alte funcții, controlează cantitatea de sodiu din organism, care, în exces, ajută la creșterea presiunii. Cu cantitatea de sodiu controlată, nu este controlată numai tensiunea arterială, ci și funcționarea rinichilor..

2. Ajută la prevenirea și combaterea cancerului

Un mare avantaj pe care acest fruct ofera este de a preveni și de a lupta impotriva bolilor, in special a cancerului, din cauza acțiunii fitonutrienti care neutralizeaza acțiunea substanțelor cunoscute sub numele de radicali liberi. Aceste substanțe apar în organism prin procese metabolice sau prin surse externe, cum ar fi radiațiile, poluarea, substanțele chimice, printre altele.

Radicalii liberi atacă celulele sănătoase ale organismului, provocând o serie de leziuni cum ar fi bolile, îmbătrânirea prematură și slăbirea sistemului imunitar.

Citiți de asemenea => Cupuaçu - Cunoașteți beneficiile acestui fruct, proprietățile și rețetele sale

3. Previne degenerarea celulelor

Degenerarea celulelor este o schimbare care apare în celulele care pot reduce sau încetini funcția celulară cauzând moartea lor din cauza acumulării de substanțe în interiorul lor. Prin acțiunea fitonutrienților săi, fructele de ciocolată ajută la prevenirea acestui leziuni celulare.

4. Reglează intestinul

Acest beneficiu se datorează prezenței fibrei dietetice în acest fruct. Fibrele, atunci când sunt prezente în intestin, stimulează mișcările peristaltice favorizând un tranzit intestinal mai bun.

Ele ajuta, de asemenea, în formarea de fecale, împreună cu apa, îmbunătățind consistența scaun și eliminarea mai ușor. Prin urmare, persoanele care suferă în mod constant cu constipație, celebrul constipație, pot beneficia de această facilitate oferită de acest fruct.

5. Ajută la scăderea în greutate

Jaca este un fruct indicat pentru diete pentru scăderea în greutate din cauza caloriilor scăzute pe care le are și pentru a fi un fruct cu conținut scăzut de grăsimi.

În plus, este bogat în fibre dietetice, nutrienți care garantează o senzație mai mare de sațietate. Cu o sațietate crescută, foamea este încetinită și consumul de alimente mai controlat, în special alimente care promovează creșterea rapidă în greutate.

Cu toate acestea, chiar si bogate in fibre si saraca in calorii, daca este consumata in exces poate avea efectul opus, adică, poate contribui la creșterea în greutate precum și orice alimente consumate în cantități mari, fie de fructe sau nu.

6. Menține sănătatea pielii

Protecția sănătății pielii este menținută cu consumul regulat al fructelor de ciocolată datorită acțiunii sale de fitonutrienți care contribuie la prevenirea îmbătrânirii pielii la o vârstă fragedă.

In plus, vitamina C, un antioxidant puternic, este un nutrient care stimulează producerea de colagen si elastina, fibrele care fac parte din compoziția pielii și responsabil pentru menținându-l neted, ferm și tânăr și sănătos, și pentru a preveni apariția vergeturilor și a celulitelor.

În afară de piele, fructele de ciocolată contribuie, de asemenea, la menținerea sănătății unghiilor și a părului prin vitamina A, un nutrient care, de asemenea, exercită o acțiune antioxidantă în organism.

7. Contribuie la procesul de vindecare

Acest beneficiu oferit de fructele de tip jack este dat de acțiunea vitaminei C care stimulează mai repede procesul de regenerare celulară și, în consecință, vindecarea.

8. Ajutor în sănătatea oaselor

Calciu și magneziu sunt substanțele nutritive care mențin sănătatea oaselor în zile. Calciul este mineralul responsabil pentru depozitarea în oase și menținerea structurii sale puternice.

Pe de altă parte, magneziul este nutrientul responsabil pentru absorbția, metabolizarea și depozitarea calciului în oase. Prin urmare, ambele sunt importante pentru menținerea sănătății osoase și evitarea bolilor precum osteoporoza.

Citiți de asemenea => Noni - Cunoaște proprietățile și beneficiile fructelor controversate

Cum să consumi

Jaca se găsește în formă naturală, în preparate industrializate și sub formă deshidratată. Aceasta este o opțiune de marketing din cauza pierderilor mari ale producătorilor în perioada post-recoltare, deoarece este un fruct foarte umed și poate fi răsfățat cu ușurință.

Principala formă de consum a fructelor de ciocolată este în natură. Cu toate acestea, poate fi folosit și ca parte a preparatelor, cum ar fi:

  • bomboane
  • jeleuri
  • băuturi
  • murături
  • piure
  • Inghetata
  • sucuri
  • vitamine

În plus față de aceste rețete tradiționale, jackfruit este utilizat pe scară largă ca un substitut pentru carnea roșie și puiul în vegetariană și vegană.

Bucata poate fi lovită pentru a fi consumată în modul gătit. În unele locuri, cum ar fi India, pulpa poate fi folosită pentru prepararea brandyi.

Cu toate aceste beneficii și caracterul practic al consumului, fructele de ciocolată reprezintă o alegere excelentă de fructe care trebuie introduse în dieta zilnică.