Aflați toate avantajele combinării puiului și cartofilor dulci în dietele pentru mase musculare slabe și pierdere în greutate. Tabelul de masă și rețetele de casă.


Cei care sunt culturisti asiduisti si care cauta hipertrofie musculara stiu cat de important este hrana pentru a atinge scopul. Multe proteine ​​sunt indispensabile pentru refacerea mușchilor și carbohidrații sunt prima noastră sursă de energie pentru a efectua orice funcție în organism.

Această combinație este atât de faimos încât a ajuns să genereze o dietă deja cunoscută de marombeiros: puiul cu cartofi dulci.

Surse: Facebook.com - GettyImages

Ce se găsește în pui

Puiul este unul dintre cele mai complete alimente când vine vorba de proteine. Acesta posedă cei 9 aminoacizi esențiali (cei pe care organismul nostru nu le poate produce) și, prin urmare, are o mare importanță în hrănire, prin urmare, ajută la sinteza altor proteine.
Pe langa faptul ca este o sursa bogata de proteine, este de asemenea posibil sa gasim alti nutrienti importanti pentru organism:

  • niacina, acidul nicotinic sau vitamina B3: un tip de vitamina solubilă în apă este utilizat în medicamente ca un agent care ajută la scăderea colesterolului în sânge. De asemenea, poate contribui la reducerea toleranței la glucoză;
  • meci: este strâns legată de stocarea și transferul de energie, două funcții de o importanță extremă pentru cei care practică activitatea fizică;
  • zinc: acest mineral poate acționa în diverse funcții ale organismului, ca în sinteza proteinelor, în metabolismul insulinei, în hormonii sexuali, printre altele.

Informații nutriționale pentru fileul de pui la grătar

% DV *
Valoare energetică 159,2kcal = 669k 8%
proteine 32,0g 43%
Grasimi saturate 0.9g 4%
Grasimi mononesaturate 0.9g -
Grăsimi polinesaturate 0,3g -
calciu 5,3mg 1%
magneziu 18,3mg 7%
colesterol 89,1mg -
lipide 2,5g -
meci 295,0mg 42%
fier 0,3mg 2%
potasiu 387,4mg -
cupru 0,0ug 0%
zinc 0,8mg 11%
niacina 24,8mg 138%
Tiamină B1 0.1mg 7%
sodiu 50,3mg 2%

* Pe baza a 100g de file de pui -% Valori zilnice bazate pe o dieta de 2.000 kcal sau 8.400kj. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici în funcție de scopul și nevoile dvs. - Sursa: TACO - Tabelul brazilian de compoziție alimentară

În tabelul de mai sus, noi carnea de pui să fie prezentă atât în ​​dietele pentru hipertrofie ca și pentru cei care vor să piardă în greutate.

Datorită cantității mari de proteine ​​(ajută la construirea mușchilor) pe porție și cantitate mică de grăsimi, colesterol și sodiu, elemente care, în exces, contribuie la creșterea greutății și apariția mai multor boli.

Citiți de asemenea => 12 Retete se potrivesc cu piept de pui tocat

 Beneficiile cartofilor dulci

Acest aliment ar trebui să fie întotdeauna prezent la masa tuturor celor care practică culturism sau alt tip de activitate care necesită o performanță musculară mare. În plus față de a fi un carbohidrat complex, ideal pentru a fi consumat înainte de antrenament, reușește, de asemenea, să păstreze glicogenul muscular. Acest mecanism este ideal pentru exerciții prelungite și are întotdeauna disponibilă energie pentru buna performanță a antrenamentului.

Cantitatea mare de fibre insolubile găsită în acest produs de hrană ajută la reducerea vârfului de insulină și determină metabolizarea lentă și lentă a energiei carbohidraților, asigurând disponibilitatea energiei pentru antrenament mai lung. În plus, prezența fibrei în alimente ajută la evacuarea tortului fecal și aduce senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă.

Cartofii dulci sunt de asemenea bogați în vitaminele A și C. Aceste substanțe sunt antioxidanți și ar trebui să fie prezente în dieta sportivilor.

Cei care fac exerciții necesită o masă bogată în antioxidanți, deoarece în timpul procesului de regenerare musculară apare eliberarea unei cantități mari de radicali liberi. Acestea, în exces, provoacă îmbătrânirea prematură a celulei și pot duce chiar la boli cronice, cum ar fi cancerul.

Puteți găsi și alte minerale importante în dieta cuiva: calciu, fosfor și zinc. Calciul nu este important doar pentru oase, ci și de o importanță capitală pentru contracția musculară. O proteină numită troponină, responsabilă de contracția actinei și a miozinei, este reglementată de prezența sau absența calciului.

In plus, o alta proteina numita calmodulin, in situatii in care calciul este scazut, incepe sa indeparteze acest mineral din oase pentru a repara leziunile muschilor in timpul antrenamentelor.

Informații nutriționale despre cartofii dulci fierți

% DV *
Valoare energetică 76,8kcal = 322k 4%
hidrati de carbon 18,4g 6%
proteine 0,6g 1%
Fibre alimentare 2,2 g 9%
Fibre solubile 0,1g -
calciu 17,2mg 2%
Vitamina C 23,8mg 53%
Piridoxină B6 0.1mg 8%
meci 15,4mg 2%
mangan 0.1mg 4%
magneziu 11,2mg 4%
lipide 0,1g -
fier 0,2mg 1%
potasiu 148,4mg -
cupru 0,1ug 0%
zinc 0.1mg 1%
niacina 2,6 mg 14%
Tiamină B1 0.1mg 7%
sodiu 2.7mg 0%

* Pe baza a 100g de cartofi dulci gătite -% Valori zilnice bazate pe o dietă de 2.000 Kcal sau 8.400kj. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici în funcție de scopul și nevoile dvs. - Sursa: TACO - Tabelul brazilian de compoziție alimentară.

Citiți și:

  • Cele mai bune alimente pentru a obține masa musculară - Partea 1: Proteină
  • Cum de a construi o dieta pentru a obtine masa musculara - Partea 1 - Calculul
  • Cartofi dulci - carbohidrații buni - avantajele și rețetele dumneavoastră

Îmbinarea puiului cu cartofi dulci la mese

Acest fel de mâncare a devenit destul de faimos sportivi pentru numeroasele sale beneficii. Acest fel de mâncare este ideal pentru a fi consumat printre mesele principale. Este capabil să ofere o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, promovează stocul de glicogen mușchi și evită catabolismul, adică împiedică pierderea întregii mușchi.

Nu este tipul de mâncare pentru a mânca nici 30 de minute mai târziu, nici 30 de minute înainte de antrenament. Organismul nu este capabil să spargă în timp proteinele prezente în carnea de găină și, prin urmare, nu va putea să o folosească și apoi organismul are nevoie de carbohidrați simpli, iar cartofii dulci fac parte din grupul carbohidraților complexi.

Rămâneți conectat

Nu este indicat să urmați o dietă cu restricții asupra grupurilor de alimente. Pentru ca organismul nostru să funcționeze eficient și să obțină o performanță bună în timpul antrenamentului, trebuie să aveți minimum de fiecare nutrient la dispoziția dumneavoastră. Prin urmare, o dietă bazată numai pe carne de pui și pe cartofi dulci, chiar dacă are mii de beneficii, este considerată o dietă cu conținut scăzut de nutrienți.

Combinarea alimentelor cu legume, fructe și legume este esențială deoarece aceste alimente sunt importante surse de vitamine și acestea sunt indispensabile pentru ca substanțele nutritive să fie absorbite eficient de corpul nostru.

Sursa: Dollarphotoclub

Iată câteva rețete de lumină care combină cartofi dulci, carne de pui și alte alimente pentru dietă.

Sweet Potato Hideaway cu pui

ingrediente

  • Baked potatoes (cantitatea va fi proporțională cu dimensiunea formei)
  • 1 piept de pui fiert
  • Branza de brânză deschisă la gust

Cum să vă pregătiți

După ce cartofii dulci sunt gătiți, împachetați-l în storcător și împrăștiați-l în formă cu o furculiță. Imediat după aceea, așezați creveții coapte și coaceți cu porții mici de brânză cremă, împrăștiate în mijlocul puiului. În sus cu cartofi piure și coaceți până la maro.

Pui, cartofi dulci și supă de ghimbir

ingrediente

  • 1 praz
  • 1 tomată tocată
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ceapă tocată
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 450 de grame de piept de pui în cuburi
  • 3 linguri de ghimbir ras
  • 2 cartofi dulci
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1,5 litri de apă
  • piper și sare la gust

Cum să vă pregătiți

Spălați ceapa, roșiile, patrunjelul, prazul cu uleiul de măsline într-o tavă încălzită, apoi adăugați puiul tăiat. Adăugați cartofii dulci, amestecați totul împreună și adăugați apa. Gatiti mancarea timp de 10 minute sau pana cand cartofii dulci devin moi si adaugati ghimbirul ras. Opriți căldura și aplicați patrunjelul deasupra pentru a servi.