Bogat în vitamine și minerale, spanacul trebuie să fie întotdeauna prezent în dietă, dar fără a comite excese. Vedeți retetele noastre de sucuri.


Spanacul este o leguma care poate da multe beneficii fiintei umane. Prin urmare, este foarte interesant să adoptați în dietă. Dar asta nu înseamnă că persoana o poate mânca doar în salate sau gătită. La urma urmei, este posibil să se pregătească sucuri delicioase, profitând pe deplin de ea în rețetă.

Da, spanacul aduce mai multe beneficii, nu este scump și poate fi consumat chiar dimineața, prin post, printr-un suc bogat în fibre, vitamine și minerale. Un suc, un alias, care ajuta la mentinerea unei forme bune. Deci, haideți să descoperim ceea ce această legume are de oferit și vom învăța câteva rețete de suc gustoase în acest ghid cuprinzător pentru spanac.

Una dintre cele mai bune surse de fier, dar nu atât de mult

Spanacul oferă minerale cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, magneziu, cilică etc. Cu toate acestea, este mult mai faimos din cauza fierului. Chiar și așa, Această notă poate fi incorectă.. Se pare că verdeața nu este doar o sursă de fier, ci și o sursă de acid oxalic. Acest acid cauzează absorbția fierului de către organismul afectat. Spanacul livrează corpul cu fier, dar corpul nu profită de fier în întregime.

Și, bine, în corpul uman, fierul este sinonim cu forța. El este important pentru transportul și depozitarea oxigenului la celule, în plus față de prevenirea anemiei, printre alte maladii. Acest mineral este considerat cel mai necesar în cantități mai mari în perioada de adolescență și sarcină. Dar cei care practică exerciții fizice trebuie, de asemenea, să aibă grijă să nu aibă deficiență de fier, deoarece venitul este afectat de lipsa lor.

Prin urmare, nu aveți spanac ca sursa principala de fier. Pentru aceasta, puteți opta pentru alte alimente cum ar fi sfecla sau varza. Pe de altă parte, alte minerale și vitamine de spanac sunt foarte importante și nu trebuie lăsate în afară, deci este încă o hrană bună, dar trebuie reconciliată cu alții.

proprietăţi

Spanacul este bogat în vitamine

Spanacul este sursa de vitamina A, care ajută la menținerea sănătății și viziunii pielii. Apoi, vitamina C îmbunătățește imunitatea corpului. În cele din urmă, există complexul B. Și când vorbim despre complexul B, vorbim despre tilamina, riboflavina și niacina.

Tilamina este responsabilă pentru sănătatea sistemului nervos, de asemenea, numărarea mușchilor corpului, inclusiv a inimii. În timp ce riboflavina ajută la conservarea ochilor, a pielii și a sănătății părului, precum și a fi un agent foarte important în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor.

În cele din urmă, niacinul este o vitamină solubilă în apă, care, pe lângă repararea ADN-ului celulelor, dă energie metabolismului.

Spanacul este o plantă bogată în substanțe nutritive și proprietăți naturale, care va aduce beneficii nu numai pentru fiziologia corpului, ci și pentru piele.

Verificați toți compușii acestui verde atât de bogați:

  • Vitamine: spanacul este bogat în vitaminele A, complexul B și K.
  • Ionii importanți pentru menținerea echilibrului corpului: potasiu, calciu, fosfor, sulf, sodiu, magneziu, clor și siliciu.
  • Este bogat în fier: poate fi interesant în prevenirea și combaterea anemiilor.
  • Rich și Fiber: ajuta la digestie și evită problemele de constipație.
  • Prezența flavonoidelor: reduce riscul de apariție a cancerului.
  • Proprietăți antiinflamatorii: administrate de zeaxantină și violaxantină.

beneficii

Cunoscând compușii de spanac, este posibil să se stabilească unele avantaje ale.

1. Este o hrană scăzută în calorii goale

Așa cum este prezentat, are mai mulți nutrienți și compuși beneficii sănătății și menținerea echilibrului corpului.

Marele avantaj în diete și în procesul de slăbire este acela că este o hrană bogată în multe proprietăți, dar cu foarte puține calorii, ceea ce îi permite să fie consumată în cantități mari.

Una dintre fețele bune ale legumelor este că ele sunt, în cea mai mare parte, mari surse de vitamine, fibre și minerale, oferind în același timp o cantitate redusă de grăsimi și carbohidrați, ceea ce duce, la rândul lor, la calorii foarte scăzute. Și nu putea fi diferit de spanac. Se calculează în medie 20 kcal pentru fiecare 100 de grame de legume. Fiind că 100 de grame pot fi deja considerate o sumă exagerată.

Și în ceea ce privește grăsimea, rata este de numai 0,3 grame la 100 de grame de alimente. Ceva cu adevărat ridicol dacă îl analizăm bine. Există încă problema proteinei care, chiar dacă este relativ scăzută, adică 2,3 grame la 100 de grame, ajută deja la menținerea mușchilor, care trebuie să rămână puternici și sănătoși pentru a înlocui aceste grăsimi localizate.

2. Acționează în prevenirea mai multor cancere

După cum v-am spus deja, spanacul este bogat în flavonoide, un compus care ajută la eliminarea corporală a celulelor care au tendința de a forma cancere și tumori.

În principal, evită cancerele de colon, deoarece conține luteină și flavonoide.

3. Protejează pielea face să pară mai frumoasă

Datorită prezenței numeroaselor vitamine, spanacul are o acțiune specială asupra pielii.

Reduce oxidarea, evitând astfel îmbătrânirea prematură. Acțiunea este atribuită în principal vitaminelor A și K.

4. Îmbunătățește viziunea

În timp, este obișnuit ca viziunea să-și reducă activitatea. Consumul de spanac poate ajuta la inversarea acestui proces, deoarece luteina antioxidantă și vitamina A acționează pozitiv asupra viziunii.

5. Ajută la prevenirea osteoporozei

Osteoporoza este o afecțiune care rezultă din îmbătrânirea, foarte frecventă la femei, care determină slăbirea osoasă și o tendință mai mare pentru fracturi.

Datorită prezenței calciului, spanacul poate servi ca protector și reducerea efectelor bolii.

De asemenea, datorită prezenței vitaminei K, care acționează ca modificator de proteine ​​în matricea osoasă, boala poate fi prevenită.

6. Poate preveni și diminua anemia

Deoarece este o plantă bogată în fier, ea poate deveni un aliat în lupta împotriva anemiilor. Acesta poate fi folosit ca un fel de supliment și, de asemenea, o alternativă viabilă la oamenii vegani și vegetarieni.

7. Acționează împotriva pierderii părului

Deoarece este o leguma bogata in vitaminele A si C, proteine ​​si fier, poate fi un aliat in cresterea si controlul caderii parului.

Acest lucru se datorează faptului că acești compuși ajută la producerea anumitor uleiuri care controlează părul. Firele vor deveni, de asemenea, mai puțin fragile și mai rezistente după introducerea spanacului în dietă.

8. Controlează funcția intestinală

Deoarece este o hrană bogată în fibre, funcția intestinală poate fi mai bine întreținută și controlată.

Fibrele ajută la formarea tortului fecal și la controlul tranzitului intestinal. Acest lucru vă va face să creați obiceiuri obișnuite de evacuare, exterminând problema constipării.

Citiți de asemenea => Broccoli: beneficiile sale în construirea musculară și pentru sănătate

Spinach contraindicații

Deși efectele adverse par a fi rare, ele trebuie analizate și respectate cu atenție. Dacă observați oricare dintre acestea, trebuie să căutați imediat un medic sau un nutriționist. Acestea sunt câteva dintre reacțiile observate:

  • Se agravează la pacienții cu afecțiuni hepatice și renale.
  • Contraindicat în inflamații în tractul digestiv și în tractul urinar.
  • Toxicitatea renală.
  • Leziuni corosive în gură și în tractul intestinal.

Cât de mult spanac ar trebui să consumați zilnic?

Aici ajungem la o problemă mult mai delicată decât pare, pentru că este necesar să se stabilească o limită zilnică pentru consumul de spanac. Orice exces de hrană, oricât de sănătos ar fi, poate duce la efecte secundare care dăunează sănătății. Deci, trebuie să știm care este limita care separă "suficient" de "excesul".

Aliasuri, unele alimente pe care le putem depăși chiar și în consum, care, cel mult, obținem o durere de burtă sau un scurt disconfort. Dar cu spanac nu este așa.

Mai întâi trebuie să ne reamintim de ceea ce am spus chiar acolo la începutul textului: acidul oxalic inhibă o parte din absorbția mineralelor ca fierul. Aceasta înseamnă că este mai bine să mănânci spanac numai într-una din mesele zilnice și în cele următoare sau anterioare, să consumi alte alimente bogate în fier și calciu pentru a rezolva mesajul. Deci, nu mâncați spanac de mai multe ori pe zi, dar numai la un moment dat.

Un alt punct este faptul că spanacul, daca este consumat in exces, poate chiar sa intoxice corpul. Deci, este important să-l reconciliezi cu alte legume în timpul zilei. În plus, consumul de suc ar trebui să fie și moderat. Rețineți că aici rețetele includ alte alimente împreună cu spanacul, astfel încât să nu existe exces și pericol de intoxicare. Și, da, un pahar de suc pe zi este suficient.

În primul rând, este esențial să știți cum să selectați spanacul: ar trebui să difere de la mediu la verde închis, să fie sănătos (fără găuri sau frunze deteriorate). De asemenea, este necesar să-l depozitați corect, de preferință în pungi de plastic în frigider sau congelator.

De asemenea, ar trebui să fie foarte bine spălat pentru a scăpa de posibilele organisme de pe pământ.

De asemenea, se recomandă să fie gătită înainte de a fi consumată, deoarece în fierbere se vor elibera niște acizi care nu sunt atât de benefici (cum ar fi acidul oxalic), reducând astfel șansele de complicații menționate anterior.

Odată fiert și fiert, poate fi stimulat în diferite rețete, cum ar fi plăcinte, salate, orez, cookie-uri de spanac și multe altele. Pentru a face acest lucru, utilizați abuzul de creativitate și bucurați-vă de toate avantajele legumelor.

Rețete cu spanac

Retete de suc de spanac

Rețetă 1: Suc de spanac cu ghimbir și mere:

ingrediente:

  • ½ cana de frunze de spanac;
  • 1 mere;
  • ½ ceasca de apa;
  • 1 bucată mică de ghimbir (aproximativ 1,5 cm);
  • 1 lingură de miere.

Metoda de preparare:

Scoateți semințele și tulpina de pe măr și după aceea bateți-o cu coaja împreună cu celelalte ingrediente din blender.

Rețetă 2: Suc de spanac cu morcov și portocaliu:

ingrediente:

  • ½ cana de frunze de spanac;
  • 1 cană de suc de portocale;
  • ½ morcov sau 1 morcov mic;
  • Zahăr brun.

Metoda de preparare:
Bateti bine spanacul cu sucul de portocale si morcovul din blender. Curând după aceea, îndulcit cu gust cu zahăr brun.

Citiți și:
Rețete de suc pentru a pierde în greutate
Toate avantajele de varza

Rețetă 3: Suc de spanac cu portocală:

ingrediente:

  • ½ cana de frunze de spanac;
  • 1 pahar de suc de portocale (aproximativ 180 ml);
  • 1 lingură de miere.

Metoda de preparare:

Puneți toate ingredientele împreună în blender și amestecați bine.