Menținerea dietei în timpul unei rotații alimentare japoneze este o misiune dificilă chiar și pentru cele mai disciplinate! Cunoașteți cele mai sănătoase și cele mai puțin recomandate opțiuni.


Când sunteți pe o dietă, alegeți un loc de mâncare, cu atât mai mult dacă petreceți timp cu prietenii sau familia, este adesea foarte dificil.

De aceea mâncarea japoneză apare ca fiind una dintre cele mai bune opțiuni din cauza calorii scăzute. Dar știm că nu totul servit în bucătăria japoneză are puține calorii reale. Prin urmare, îndoiala despre ce să mănânce și să nu mănânce.

GettyImages

Da, mâncarea japoneză este sănătoasă și bună pentru oricine este dieta. De fapt, foarte sănătatea și longevitatea japonezilor arată beneficiile acestui tip de hrană. Cu toate acestea, aici, în Brazilia, oamenii au devenit mai obișnuiți cu alimente prajite și sosuri servite în restaurantele japoneze decât pește crud, legume și ciuperci. Și pot exista principali dușmani ai unei diete.

Așa că am decis să aducem ceea ce este bun și ceea ce nu este bun în bucătăria japoneză pentru cei care doresc să piardă în greutate. Să înțelegem, de asemenea, de ce aici, în Brazilia, alimentele provenite din țara soarelui în creștere au ajuns să câștige mai multe feluri de mâncare și să scape de această grăsime excesivă găsită în alimentele prajite în alte feluri de mâncare.

Mâncarea japoneză și avantajele sale în dieta pentru hipertrofie

Pe lângă faptul că sunt în mare parte fără calorii și, prin urmare, sunt bune pentru cei care au o dietă, alimentele japoneze aduc alte beneficii la fel de importante pentru organismul uman.

Ea poate ajuta foarte mult în combaterea colesterolului rău deoarece peștii, precum somonul, sunt bogați în omega-3. Și, deasupra luptei împotriva colesterolului, desigur, funcționează și ca agent care protejează împotriva problemelor cardiace.

Cele mai frecvente pește găsite în restaurante japoneze, cum ar fi somon, ton, biban de mare, de aur, prietenul, unic și merluciu, sunt surse excelente de proteine, cu puțină grăsime și cantitatea existentă, aduce prea mari beneficii așa cum este citat.

În plus, mâncarea japoneză are, de asemenea, acțiune bactericidă în organism. Fiind ghimbir și wasabi (rădăcină puternică) principalul responsabil pentru această luptă de bacterii.

În cele din urmă, îmbunătățește în continuare imunitatea corpului. Raw încolțesc de fasole, de exemplu, în plus față de a avea mai multe fibre, care ajuta digestia și eliminarea de grăsime este încă o sursă de vitamina C. În general, există alte legume și ciuperci, care, în imunitatea de ajutor în timp ce rulează ca antioxidanti, de asemenea, combaterea radicalilor liberi.

Ce puteți sau nu puteți mânca dacă sunteți pe o dietă

Cel mai interesant lucru de făcut la un restaurant japonez nu este să începeți cu alimente prăjite sau să adăugați orice fel de condiment sau sos unsuros, cum ar fi maioneza,.

Idealul este să începeți cu ciupercile, fie shitake sau shimeji, ușor condimentat în sosul shoyu. Aceste ciuperci au proteine ​​care vor ajuta la sentimentul de sațietate, în același timp, care va furniza organismului dumneavoastră multe nutrienți.

Și dacă sunteți pe o dietă, nu există scuze, ar trebui să fugiți de pește și asta este. Deci, nici măcar nu te gândești la rola fierbinte, sau guioza, mult mai puțin teppan. Din moment ce yakissoba poate avea chiar si multe legume, dar este o farfurie bogata in carbohidrati, care poate obtine 169 calorii intr-o singura portie. Deci, ar trebui să fie consumate cu prudență. O mică parte este deja mai mult decât este necesar pentru cei care doresc să piardă în greutate.

Pește și legume crude în general, sunt binevenite. Cu toate acestea, ar trebui să existe o preocupare cu privire la adăugarea excesivă de sos shoyu deoarece este bogat în sodiu, ceea ce contribuie la umflarea cauzată de retenția de lichide.

Prin urmare, atunci când temperarea cu acest sos, încercați să utilizați cea mai mică cantitate posibilă sau optați pentru versiunea ușoară care are mai puțin sodiu.

Alte feluri de mâncare, cum ar fi sushi, temaki, sau pește cu orez, ar trebui să fie consumate cu moderatie. Pestele și legumele pe care le cunoaștem deja sunt grozave și au puține calorii, dar nu putem uita că orezul este bogat în carbohidrați, atât de rău pentru cei care doresc să piardă câteva kilograme. Unitatea din același somon temaki, are ceva în jur de 197 de calorii.

Ceai verde este o alegere excelentă de băut, deoarece este bogat în flavonoide, un agent foarte important în antioxidare.

Mâncarea japoneză în Brazilia este mai greasă?

În general, putem spune că mâncarea japoneză pregătită și comercializată aici în Brazilia este mai greoaie decât cea făcută în țara de origine. Desigur, ele nu sunt toate, putem doar să ne referim la un mod generalizat.

Pentru că există o parte bună care se păstrează așa cum a fost inițial. Se pare că, pentru a satisface gustul brazilian, unele rețete au trebuit să fie adăugate în prăjitură și au câștigat mai multe condimente mai mult.

Aceasta nu era decât o simplă adaptare. La urma urmei, peștele crud, de exemplu, la condus pe mulți brazilieni departe de bucătăria japoneză de la bun început. Chiar și astăzi rămâne un tabu pentru unii oameni, chiar dacă puțini.

Prin urmare, un guíoza prajit și bine condimentat a ajuns să câștige mai multă notorietate decât sashimi, care este mult mai sănătos. Ei bine, aici vedem că atenția oamenilor este încă direcționată mai mult spre intrări decât spre cursul principal. Și aici intră brânza cremă, maioneza etc., precum și biscuiții ca niște biscuiți.

Astfel, afirmația că, în general, mâncarea japoneză servită în Brazilia este mai greasă decât cea servită în Japonia, trebuie luată în serios. Și aceasta înseamnă că, dacă sunteți pe o dietă, trebuie să aveți grijă să nu consumați prea mult mâncarea greșită.

Preferi porții mici

Orice aliment consumat în exces este rău. Nu există nicio îndoială în privința asta. Dar când majoritatea oamenilor merg la un restaurant japonez, în special cu prietenii sau cu familia, au tendința de a cere carnea sau porțiunile mari. În acest fel, posibilitatea de a mânca dincolo de cont este foarte mare, chiar mai mult dacă ar fi plătit să mănânci cât vrei.

Deci, dacă sunteți pe o dietă și doriți să continuați să mergeți la un restaurant japonez, optați pentru porțiunile mici care vin în feluri de mâncare separate. Chiar și aroma este de obicei mai bună în porții mici, deoarece cele mai multe ori sunt preparate separat de alte feluri de mâncare și cu mai multă capriciu.

Fără asemenea alimente pe masă, tendința este ca persoana să mănânce mai încet și să mănânce cea mai bună senzație de sațietate.

Consumul de pește brut este periculos?

În concluzie, trebuie să abordăm un subiect foarte pertinent și, uneori, chiar controversat, atunci când vorbim despre bucătăria japoneză: peștele crud sau mai degrabă sashimi pot fi dăunătoare într-un fel?

Deci, știm deja că peștele folosit în alimente, în special tonul și somonul sunt foarte benefice, inclusiv pentru că sunt mari surse de omega-3. Dar, pe de altă parte, suntem adesea informați cu privire la posibile cazuri de contaminare bacteriene din aportul de pește, deci este firesc ca teama de a mânca un pește crud într-un pic de câine.

Deci, uneori oamenii preferă să mănânce alimente prăjite sau feluri de mâncare cu mai mulți carbohidrați, cum ar fi yakisoba, decât pești sănătoși, cu conținut scăzut de calorii.

Cu toate acestea, nimeni nu trebuie să fie prea alarmat. Numai alegerea unui mediu de calitate și certificarea în ziua de vigilență sanitară, unde clientul poate constata igiena locului și a sushimanului. Dacă peștele este bine conservat și măsurile de igienă în acest sens au fost corecte, pericolul de intoxicare devine practic nul.

Deci, aceste cazuri de intoxicare se întâmplă da, dar ele sunt rare. Un restaurant bun, mai ales cei mai tradiționali, au un angajament ferm să servească o hrană total sănătoasă.