Funcționarea defectuoasă a fructozei
Dieta și NutrițiaCum poate fi un fruct dăunător? Uită-te la faptele despre zahăr în fruct și cum pot să te împiedice să-i faci pe acel șubred,.
Căutați toate mijloacele pentru a vă ridica corpul la nivelul următor ?
Voi urmați dieta ca un copil bun, dar tocmai nu puteți obține acel strat plat de abdomen ?
Păstrați acest lucru în minte: dacă reduceți fructoza din dieta dvs., sunteți sigur că veți pierde acea grăsime plat.
Fructose Manual, versiune simplificată
Fructoza este un tip de zahăr simplu (un carbohidrat în cea mai simplă formă), dar este foarte diferit de glucoza sora. Când mâncați fructoza, aceasta se absorb încet în intestin și absorbția sa este puțin limitată ...
Unii oameni - cei cu diabet zaharat, văd fructoza ca un simplu zahăr de top, deoarece nu este utilizat rapid sau eficient. Ei nu realizează că fructoza este în mod normal consumată în același timp cu glucoza, ceea ce crește viteza procesului de absorbție.
După ce fructoza trece prin intestin, este luată rapid pentru a fi procesată de ficat. Aici are două destinații: poate fi transformată în glucoză și stocată în ficat ca glicogen; sau este folosit ca energie de către celulele hepatice.
Spre deosebire de glucoza, fructoza poate fi metabolizata numai de catre ficat, in timp ce glucoza poate fi transmisa tesuturilor corpului.
De ce fructoza este o problema de dieta ?
Dacă aveți o mulțime de fructoză în dietă, acesta are doar un singur loc pentru a merge: ficatul. Dacă nivelurile de glicogen din ficat sunt pline, în acest caz toate orele din zi, cu excepția cazului în care vă mâncați micul dejun, tot ceea ce excesul de fructoză este transformat în grăsime!
Deoarece ficatul nu dorește să păstreze această grăsime nouă, este transportat în alte părți ale corpului, cum ar fi burta sau talia.
Acum vedeți de ce prea multă fructoză din dieta dvs. poate fi unul dintre cele mai mari motive pentru care nu puteți scăpa de grăsimea enervantă ?
Deci, cum pot evita fructoza ?
Când oamenii aud cuvântul fructoză, de obicei primul lucru care vine în minte este fructul. Sunteți gata să fiți șocați? Fructele nu sunt cea mai mare sursă de fructoză din dieta ta!
Da, fructul conține fructoză, dar numai anumite fructe conțin cantități mari de substanță, în timp ce altele aproape că nu. Nu toate fructele sunt dușmanii voștri, la fel pentru legume.
Cei mai mari contribuabili la fructoza din dieta dumneavoastră, în ordine descrescătoare, sunt:
1 st - Fructoza de porumb sirop de porumb (HFCS)
2º - zaharoză - care se formează cu 50% -50% glucoză și fructoză.
3º - Zahăr brun
4ș - Maple Sugar
5 ° - Trestie de zahăr
6º - Melasă
7º - Dragă
8º - Suc de fructe concentrat
9º - Fructe
10º - Legume
Textul continuă după publicitate.
Evitați primele 8 cu toate costurile!.
Citiți cu atenție etichetele, HFCS (Sirop de Porumb cu Fructoză înaltă de concentrare) este ascuns în aproape toate produsele alimentare astăzi. Și doar pentru că mierea este naturală, nu înseamnă că poți rămâne în controlul ei.
De ce fructoza cauzeaza cresterea grasimilor ?
Fructoza și alimente bogate în fructoză fac din gustul alimentelor mult mai bine, astfel încât să ajungeți să consumați mult mai mult decât aveți nevoie. Ei, de asemenea, nu reușesc să satisfacă foamea deoarece nu pot stimula hormonii de satisfacție: leptina și ghrelinul.
Și există dovezi că fructoza incetineste rata metabolismului: copiii care beau o mulțime de sodă și sucuri de fructe (bogate în sirop de porumb și fructoză) sunt mai grasi decat copiii care nu le bea, dar cu toate acestea consumă aceeași cantitate de calorii. (7)
Ce fel de fructe și legume putem mânca fără a obține grăsimi? ?
Deși fructele conțin fructoză, ele nu sunt doar constituite de acest lucru. Fructele sunt bune pentru sănătate deoarece sunt cea mai bună sursă de antioxidanți, ajutând la lupta împotriva radicalilor liberi, cea mai mare cauză a îmbătrânirii și deteriorării mușchilor. Este, de asemenea, o sursă importantă de fibre.
Cea mai bună opțiune este alegerea fructelor cu fructoză redusă și mâncarea fructelor cu mai multă fructoză doar după trezire când nivelurile de glicogen sunt foarte scăzute. În acest moment, ficatul dumneavoastră poate folosi sau stoca fructoza fără ao transforma în grăsime..
Următoarele fructe sunt cele care conțin cel mai mult fructoză.
Stai departe de aceste fructe sau le folosești numai după trezire:
- nucșoară
- banană
- Struguri (1 cești)
- Cirese (1 ceasca)
- manșon
- pepene galben
- portocaliu
- pară
- ananas
- pepene verde
Aceste fructe conțin puțin fructoză:
- Damasc
- avocado
- murele
- smochin
- Grapefruit (Asta-i drept, numele este Grapefruit!)
- papaya
- piersic
- prună
- zmeură
- căpșună
- Tomato (pentru cei care nu știu, roșiile sunt fructe)
Legumele conțin mult mai puțin fructoză decât fructele. "Legumele" cu cea mai mare cantitate de fructoză sunt porumbul și cartofii dulci. Dacă doriți să păstrați zahărul într-adevăr scăzut, evitați și cartofii englezi și mazărea.
concluzie
Fructoza poate fi unul din motivele pentru care nu puteți elimina grăsimea enervantă. Înainte de a începe să evitați secțiunea de fructe a pieței, citiți bine etichetele produselor alimentare.
surse:
1. Segal MS, Gollub E, Johnson RJ (2007) Indicele de fructoză este mai relevant în ceea ce privește bolile cardiovasculare decât indicele glicemic? Eur J Nutr 46: 406-417
2. Elliott SS, Keim NL, Stern JS, Teff K, Havel PJ (2002) Fructoza, creșterea în greutate și sindromul de rezistență la insulină. Am J Clin Nutr 76: 911-922
3. Beck-Nielsen H, Pedersen O, Lindskov HO (1980) Impactul legat de legarea insulinei celulare și sensibilitatea la insulină induse de hrănirea cu fructoză ridicată la subiecții normali. Am J Clin Nutr 33: 273-278
4. Raben, Vasilaras TH, AC Moller, The Astrup (2002) Zaharoza Comparativ cu indulcitori artificiali: efecte diferite asupra ingestiei de alimente ad libitum și greutatea corporală, după 10 săptămâni de suplimentare la subiecții supraponderali. Am J Clin Nutr 76: 721-729
5. Raben, Macdonald I, A Astrup (1997) Înlocuirea grăsimilor alimentare cu zaharoză sau amidon: 14 efecte d asupra ad libitum aportul de energie, consumul de energie și greutatea corporală la subiecții obezi și anterior nu-obezi. Int J Obes Relat Metab Disord 21: 846-859
6. Teff KL, Elliott SS Tschop M, Kieffer TJ, Rader D, F Heiman, Townsend RR, Keim NL D'Alessio D Havel PJ (2004) angiogramelor fructoza dietetice insulina si leptina circulante, atenueaza supresia postprandială a ghrelin și crește trigliceridele la femei. J Clin Endocrinol Metab 89: 2963-2972
7. Dennison BA, Rockwell HL, Baker SL (1997) Excesul de consum de suc de fructe de către copii de vârstă preșcolară este asociat cu statură scurtă și obezitate. Pediatrie 99: 15-22