Pentru majoritatea oamenilor, scortisoara este doar o aroma pentru a spori gustul alimentelor. Puțini cunosc avantajele incredibile pe care le aduce culturarilor.

Beneficiile scorțișoarei în cultura culturală

De fapt, scorțișoara are numeroase beneficii pentru sănătate, variind de la scăderea inflamației organismului, furnizarea de antioxidanți, protejarea creierului, scăderea riscului de boli de inimă și de prevenire a anumitor tipuri de cancer.

Dar ceea ce contează cel mai mult pentru noi - și puțini oameni știu - este că scorțișoară are o mare putere în controlul nivelurilor de zahăr din sânge, mai important, își exercită influența prin creșterea sensibilității la insulină.

Uită-te bine.

În timp ce testosteronul este unul dintre hormonii cel mai anabolic al organismului, insulina este hormonul mai anabolic și pentru un motiv bun.

Când mâncăm alimente, în special carbohidrații, corpul nostru eliberează insulină. Insulina funcționează prin transportul nutrienților în mușchi sau în depozitele de grăsimi.

Abilitatea corpului de a transporta substanțele nutritive în locurile potrivite va depinde în primul rând de sensibilitatea la insulină.

Într-un mod simplu și simplu, cu cât sunteți mai sensibil la insulină, cu atât mai multe substanțe nutritive pe care le veți obține în mușchii dvs. și cu atât mai puțini nutrienți veți transforma în grăsimi corporale.

Acesta este motivul principal în care unii oameni mănâncă totul și nu câștigă grăsime, în timp ce alții câștigă grăsime în cea mai mică alunecare.

Bine, dar unde scorțișoara intră în această poveste ?

În căutare de beneficii de sănătate scorțișoară, cercetătorii au descoperit că unii compuși ai acestei arome ar putea crește sensibilitatea la insulină.

Într-un studiu (1) care a implicat diabetici, subiecții care au utilizat 1,3 la 6 g de scorțișoară pe zi au avut o scădere de până la 29% în glicemia din cauza creșterii sensibilității la insulină.

Un alt studiu (2), care a implicat oameni sănătoși, a obținut un rezultat similar cu aportul a numai 3 g de scorțișoară pe zi.

Ca și cum nu ar fi fost de ajuns, pe lângă creșterea sensibilității la insulină, scorțișul poate încetini, de asemenea, digestia carbohidraților, evitând spiritele necontrolate ale insulinei (3,4).

Prin trecerea de la copii la diete, utilizarea simplă a scorțișului poate îmbunătăți modul în care corpul nostru folosește substanțele nutritive pe care le consumăm, făcând mai mulți nutrienți folosiți pentru a obține mușchi și mai puțini nutrienți depozitați ca grăsimi.

dozare

Studiile (4,5) sugerează că și 1 gram de scorțișoară poate îmbunătăți deja sensibilitatea la insulină în câteva săptămâni, dar până la 6 grame pot fi utilizate pentru a amplifica efectele.

Acest lucru se poate face în modul pe care îl găsiți cel mai plăcut, cum ar fi împărțirea în mai multe momente în timpul zilei, ingerarea în același timp sau amestecarea în mese lichide / solide.

Scorțișoară scorțișoară excelent cu iaurt natural, shake-uri de proteine, omlete, indiferent de reteta banana, în aproape orice.

Textul continuă după publicitate.

Ca punct de referință, a linguriță poate deține aproximativ 6g de scorțișoară și este mai bine să nu se depășească această doză ...

Efecte secundare

Un alt lucru pe care majoritatea oamenilor nu-l știe este că scorțișoara poate aduce și rău persoanelor care au probleme de sănătate.

Prima este scortisoara China - cel mai des întâlnit în orice supermarket - este bogat într-un compus numit cumarin. Toate tipurile de scorțișoară au cumarină, dar China are cel mai mult.

Cumarina, în exces, poate stresa ficatul.

Acest lucru înseamnă că utilizarea scorțișoară va aduce probleme de sănătate. ?

Abia, dar acest lucru este ceea ce oamenii care deja are unele probleme preexistente ar trebui să fie conștiente, iar altele ar trebui să se îngrijoreze numai cu privire la utilizarea scorțișoară în doze adecvate.

A doua "problemă" cu scorțișoară este că are proprietăți care pot lăsa sângele mai subțire.

Aceasta nu este o problemă pentru oamenii sănătoși, ci pentru persoanele care au probleme de coagulare a sângelui sau care iau medicamente care înrăutățesc sângele.

Rezumat: Dacă sunteți sănătoși și folosiți până la 6g de scorțișoară pe zi, nu aveți probleme. Dacă aveți probleme cu ficatul, coagularea sângelui sau luați medicamente care măresc sângele, consultați-vă medicul înainte de a utiliza scorțișoară.

concluzie

Este amuzant cum ceva atât de simplu ca scorțișoară poate îmbunătăți rezultatele noastre. Desigur, nu vă așteptați să vă întoarceți următorul domn Olympia doar pentru că acum conservați alimentele folosind scorțișoară.

Dar luați în considerare faptul că punerea acestui aliment în alimentația dvs. necesită aproape zero efort și investiții (scorțișoară este foarte ieftină) și are dovada științifică a beneficiilor sale.

Trebuie doar să câștigi și să îți lași cele mai delicioase mese folosind scorțișoară.

primă

Ce altceva putem face pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină

Scorțișoară nu este singurul lucru pe care îl putem folosi pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină, există și alte lucruri care influențează, de asemenea, această problemă:

  • Intervale de post: postul intermitent poate amplifica sensibilitatea la insulină.
  • Scapa de grăsime suplimentară în organism: cu cât mai multă grăsime corporală, cu atât este mai mare tendința organismului de a fi rezistentă la insulină (din cauza neglijării dietetice) și cu cât mai multă definiție, sensibilitatea mai mare tinde să fie.
  • țigară: fumătorii au tendința de a avea o sensibilitate la insulină mai mică decât nefumătorii.
  • Evitați consumul de zaharuri simple: nu este un secret faptul că zaharurile simple cauzează cantități mari de insulină. Cu cât aceste vârfuri sunt mai frecvente și mai mari, cu atât sunt mai mari șansele de a crea rezistență la insulină.
  • Așteptați bine: doar o noapte proastă de dormit poate modifica deja sensibilitatea la insulină. Încercați să dormiți între 7 și 8 ore pe noapte.
  • Utilizați oțet de cidru de mere: Oțetul de cidru de mere este, de asemenea, cunoscut pentru a controla nivelul zahărului din sânge și pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Folosiți o lingură pe zi.