Numeroase studii au legat carnea rosie de diverse probleme de sănătate, de la probleme cardiace până la cancer de prostată. Problema? Majoritatea studiilor au folosit datele populației sedentare pentru a crea îndrumări pentru toată lumea, inclusiv sportivii și culturistii. Cu toate acestea, cel mai important punct despre carnea roșie rămâne: carnea roșie slabă sau chiar puțină grăsime este un aliment esențial pentru obținerea masei musculare.

Adevărul gol:

1 - O friptură de 220 g conține aproximativ 50 de grame de proteine ​​pentru doar 6 grame de grăsimi. Este o proporție fantastică și o porție cu această greutate conține doar 265 de calorii.

2 - Carnea rosie conține niacin 15 mg la fiecare 200g. Niacinul, cunoscut și sub numele de vitamina B3, este cunoscut pentru a crește vasodilatația sau expansiunea vaselor de sânge și poate ajuta la creșterea colesterolului bun, HDL.

3 - De asemenea, găsim în carnea roșie o cantitate considerabilă de zinc, care mărește producția de spermatozoizi și este esențială pentru sănătatea prostatei. Fierul, care este o componentă cheie pentru furnizarea de oxigen în celule și seleniu, care poate stimula sistemul imunitar.